Gastronomija.hr

Vi ste ovdje: Naslovnica / Arhiva zaIvana Zajačko

Zdrave mini uskrsne pince

Svi pričaju o božanstvenoj pinci za Uskrs. U Slavoniji to baš i nije običaj i mnogi koje znam ih ne prave. Od malena nikad nismo imali običaj jesti pincu za Uskrs. Sad, kako sam se preselila …

Tjestenina s Alfredo umakom i špinatom

Ovaj recept je nastao sasvim slučajno! Imala sam konzervu bijelog graha, svježi špinat, vrećicu tjestenine, malo bedemovog mlijeka (što mi je ostalo od jednog deserta) i doslovno 30 minuta …

Prosotto sa šampinjonima i salata od rukole

Kada izbacite bijelu rižu (kao u mom slučaju), shvatite koliko zapravo ima zdravijih zamjena i jela, jednostavno, dobiju novi smisao. Moje osobno mišljenje je da riža koju danas dobijamo …

Aquaronsi – zdrava verzija popularnih Macaronsa

Neću puno duljiti sa uvodom, ali mogu vam reći da sam se poprilično namučila da dobijem savršene omjere za ovo čudo koje napravi slastičarsku eksploziju kada ih stavite u usta. Odlučila …

Zdravi keksi puni ljubavi

Meni je svaki dan Valentinovo jer sam okružena ljudima koje volim! Valentinovo bi trebalo biti 365 dana u godini, a ne samo taj jedan dan kada želimo pokazati nekome koliko ga …

Špagete od tikvica s umakom od avokada

Bogatstvo okusa i zdravlja na tanjuru nikad nije bilo jednostavnije i zato dijelim s vama ovaj recept koji će vas oduševiti svojom jednostavnošću i okusom ovog umaka koji se jednostavno …

Apple tart – domaća, zdrava pita s jabukama

U moru čokoladnih slastica kod mene se našla ova savršena pita od domaćih jabuka i krušaka koja je nastala sasvim slučajno, a nestala brzinom munje. Tijesto je tako savršeno prhko da se …

Zdrava čokoladna krostata s kikirikijem

Meni nema boljeg deserta od talijanske krostate. Bila ona voćna ili čokoladna, ja ju obožavam, jer Talijani jako dobro znaju što je dobar desert. Savršeni spoj prhkog tijesta i čokoladne …

Čoko banana bread

Uvijek gledam da sama napravim bademovo brašno. Kupovna brašna mi nemaju taj neki poseban "gušt". I tako je bilo sve dok nisam dobila Letifico bademovo brašno. Takve savršene teksture i …