• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Recepti / Prilozi / Zdravi, slani štapići uz koje nećete morati brojati kalorije
slani zdravi stapici

Zdravi, slani štapići uz koje nećete morati brojati kalorije

Objavljeno: 13.02.2019. Autor: Ivana Zajačko

Kako je ovo zimsko vrijeme idealno za ostati u krevetu čitav dan, odlučila sam podijeliti s vama recept za ove slane štapiće koji, ne samo da su fenomenalnog okusa, nego uz njih nećete morati brojati kalorije, posebice sada nakon blagdana.

Uz domaći guacamole umak ili baba ganoush i tahini pastu Nataše Rajčević nema bolje kombinacije.

Sastojci:

  • 1 časa (2 dl) kukuruznog brašna
  • 1 časa (2 dl) brašna od slanutka
  • 1/2 čase (2 dl) heljdinog brašna (s brašnom se možete “poigrati”, ali meni je ovo najidealniji omjer)
  • 1/2 čase (2 dl) tapioka skroba
  • 2 žlice psyllium ljuskica
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 1 žličica soli
  • 1 žlica mljevenih lanenih sjemenki (zamjenjuje jaje)
  • 1 žlica lanenih sjemenki
  • 1 žlica oljuštenih sjemenki bundeve
  • 2 žlice sjemenki suncokreta
  • 1 žlica origana ili začina po zelji (papar, ružmarin,bosiljak, češnjak u prahu, dajte mašti i okusima na volju)
  • 1 žlica sezama
  • 2 žlice maslinovog ulja (u mom slučaju savršenog bućinog ulja drage Kristine Šaško)
  • 1 časa jogurta (kefira za zdraviju verziju)
  • 1 časa mineralne vode

(Ukoliko ne podnosite laktozu, ili ste vegan, slobodno jogurt/kefir zamijenite mineralnom vodom, znači 2 čaše mineralne vode). Meni su savršeni samo sa mineralnom.

Za premazivanje će vam trebati maslinovo ili bućino ulje + sjemenke po želji (sezam, kim, lan).

slani prutici priprema

Priprema:

  1. Sameljite žlicu lanenih sjemenki u mlinu za kavu.
  2. Pomiješajte sve suhe sastojke, zatim im dodajte tekuće sastojke i umijesite tijesto.
  3. Ja prvo miksam sa mikserom (sa spiralnim nastavcima), pa na kraju rukom. Ukoliko pratite količine neće vam biti potrebno dodavati ništa jer ćete dobiti savršeno tijesto s kojim možete odmah raditi. Ako vam je slučajno previše ljepljivo, dodajte još brašna (kukuruznog), a ako vam je presuho, dodajte još mrvicu mineralne vode.
  4. Razvaljajte, premažite uljem, pospite sjemenkama i režite na željene oblike.
  5. Ja još pospem s malo mljevene krupne soli i mljevenim crnim paprom (za bolji gušt).
  6. Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 160°c (ventilirajuća) ili 180°c (obična) nekih 30-ak minuta.

zdravi slani stapici priprema

Meni se pokazalo da što tanje režem, ispadnu hrskaviji, kao pravi grisini.

zdravi slani prutici

Topli zdravi stapići + domaći namaz + topla dekica + dobar film! Zar ima bolje kombinacije u ove hladne i tmurne dane?

Ivana Zajačko
Ivana Zajačko

Ja sam Ivana. Vukovarka s trenutnom adresom u Rovinju. Slavonka koja je tradicionalnu slavonsku kuhinju odlučila zamijeniti zdravim načinom prehrane koji se bazira na cjelovitim namirnicama biljnog porijekla (Whole Foods Plant Based). Strast su mi slastice stoga sam se nedavno posvetila proučavanju i izradi zdravih i sirovih slastica. Inspiraciju crpim iz tradicionalnih i modernih recepata, te pokušavam dobiti zdrave inačice standardnih kolača kako bih ljudima dokazala da nešto fino i savršeno ne mora biti nezdravo! Posebno bih izdvojila svoju specijalnost u izradi pralina.

Kategorija: Prilozi

Želite se zasladiti?

Mini kuglofi koji će vas osvojiti na prvi pogled

Dok sužavamo izbor kolača za blagdane, pišem Vam recept za odlične, ukusne, jednostavne i sočne mini kuglofe. Trenutno sam zapela na ovim suhim kolačima jer se trudim udovoljiti baki i dedi maksimalno. No moram reći, …

Monte kolač

Monte kolač – omiljeni mliječni desert

Prije 5, 6 godina nije prošla nedjelja da nismo jeli ovaj kolač. Poslije ručka, mama podijeli svakom po ogromni komad i svejedno nam nije dosta. Idemo u goste, čeka nas Monte. Dolaze gosti, pravi se Monte (pa čak i sami …

Kompot od jabuka

Svi smo sigurno barem jednom u životu imali priliku isprobati kompot od jabuka. Neki se nisu previše oduševili, a mnogima je ovo jelo izvrsno osvježenje za vruće ljetne dane. Kompot se može raditi od svježeg ili …

Prethodna objava: «keksi s kraljevskim preljevom Keksi s kraljevskom (royal icing) glazurom
Sljedeća objava: Savršeni kolači i torte za Valentinovo tart od limuna»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

Brze kiflice

Na samu pomisao na svježe, mekane kiflice rastu vam zazubice, zar ne? Odlične kao doručak, …

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2012.–2022. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.