Vjerujemo kako ne postoji osoba koja nije čula za ovaj kolač, a ako kojim slučajem niste, radi se o tradicionalnom američkom kolaču (nedavno smo imali i recept za klasične američke chocolate chip cookies) koji je poprilično jednostavan za napraviti, a da ne govorimo o tome koliko je ukusan i koliko će se vaši gosti i ukućani oduševiti ako se odlučite na pripremu ove slastice.
Danas su brownies primjer jednostavnog kolača kojem ne treba puno vremena za pripremu i koji je zapravo idealan za sve one koji nemaju previše vremena motati se po kuhinji, ali, unatoč tome, vole praviti brze, slatke poslastice za svoje ukućane.
Ovaj kolač zasigurno spada u tu kategoriju i zato vam donosimo recept za klasične brownies te par savjeta kako ih napraviti na što brži i jednostavniji način.
Recept za brownies
Sastojci
- 3 čvrsta jogurta
- 2 čaše šećera
- 1 jogurt
- čaša ulja
- 3 jogurt čaše brašna
- 5 žlica kaka
- 1 prašak za pecivo
- 200 g čokolade
- 1 slatko vrhnje
Čaša kao mjerna jedinica u ovom receptu se odnosi na čašu od jogurta.
Priprema
Potrebno je sve sastojke dobro umutiti nakon čega dobivenu smjesu ulijte u pleh za pečenje koji prije toga podmažite uljem (ili koristite papir za pečenje).
Poravnajte i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC na otprilike 15 minuta (ovisno o jačini pećnice). Ako vam se rub biskvita odvojio od pleha to znači da je pečen ili provjerite starim trikom – čačkalicom ili nožem ubodite u sredinu biskvita i izvucite, ako je nož ili čačkalica suha, biskvit je gotov, a ako je vlažan trebate ga još peći.
Kada izvadite kolač pričekajte da se ohladi nakon čega ga prelijte galzurom od čokolade.
Glazuru je najbolje pripremiti tako da 200 g čokolade za kuhanje otopite u 1 šalici slatkog vrhnja.
Vjerujemo kako će vam se kolač svidjeti i kako ćete uživati, ne samo u njegovom kušanju, nego isto tako i pripremi, jer kad malo bolje pogledate za vrlo kratko vrijeme imate ukusan kolač. Također preporučujemo da probate i zdravu inačicu browniesa naše kolumnistice Ivane ili brownies s tamnom čokoladom. U slast!
Foto: StockSnap/Pixabay; pixel2013/Pixabay
Ja sam Maja, mama dječaku i djevojčici. Svakodnevno pratim razne svjetske food blogove u potrazi za najnovijim food trendovima i kreativnim (i provjerenim!) receptima. S višegodišnjim iskustvom u marketingu i istraživanju, poziciju glavne urednice na Gastronomiji prihvatila sam s veseljem u nadi da ću zajednicu iskusnih food blogerica i blogera približiti čitateljima koji traže inspiraciju za kuhanje u isprobanim receptima naših food blogera.
Klasični waffli na malo drugačiji način