Američki chocolate chip cookies

Vjerojatno ne postoji domaćica koja jednom u svom životu nije oduševila svoje ukućane s ovom ukusnom poslasticom. Radi se o pravom američkom desertu koji je zahvaljujući jednostavnosti pripreme doživio razne varijacije i u drugim zemljama. Ukusna kombinacija keksa i komadića čokolade jamči pravi užitak.

Recept za chocolate chip cookies

Sastojci za američke kekse

• 100 g čokolade u mrvicama
• 100 g šećera
• 1 vrećica praška za pecivo
• 600 g brašna
• 1 jaje
• 1 aroma vanilije
• 60 ml mlijeka
• 400 g maslaca

Priprema

Postupak pripreme nije kompliciran, a ono što trebate napraviti je prvo u zdjeli pomiješati mlijeko, dodati jedno jaje, aromu vanilije i sve dobro izmiješati pjenjačom.

U omekšani maslac dodajte dodati šećer i sve izmiksajte mikserom kako bi se dobila savršena smjesa bez grudica. Polagano smanjujte brzinu na mikseru i dodajete smjesu s jajima, mlijekom i vanilijom i opet sve pomiješate.

Dodajte prašak za pecivo i brašno te čokoladne mrvice.

Kada je smjesa gotova, možete rukama “kidati” komadiće tijesta i slagati na pleh na koji ste prethodno stavili papir za pečenje ili razvaljati i izrezati okrugle oblike ili raditi kuglice u rukama, pa zatim slagati na pleh. Imajte na umu da ostavite dovoljan razmak između njih jer će se keksići “raširiti”.

Pećnicu zagrijte na 190°C, a vrijeme potrebno da se ispeku je oko 15-ak minuta (ovisno o jačini pećnice) s tim da se preporučuje povremeno provjeravanje kako vam keksi ne bi zagorili.

Kada su gotovi ostavite ih da se ohlade i poslužite.

Ako ne smijete (ili ne želite) konzumirati jaja i mlijeko, svakako preporučujemo veganske chocolate chip cookies po receptu naše kolumnistice Nataše. U slast!

Foto: Lisa Fotios/Pixabay; Suzy Hazelwood/Pexels; ponce_photography/Pixabay; Tina Nord/Pexels