Waffle na ovaj način radim često, pogotovo kad mi treba vremena za odmoriti između pripreme i papanja. Malo su “gumenije” teksture od klasičnih, ali dugo mi ostanu fini i sočni.
Već sad sam dobila par dobrih povratnih feedbacka, pa ako volite ovakve stvari a ipak želite malu promjenu, čekam i vaše dojmove…
Recept za waffle
Sastojci za waffle
- 500 grama brašna
- 1 vrećica instant kvasca
- 5 kašika šećera
- 1 žličica soli
- 1 vanili šećer
- 660 ml mlijeka
- 130 g maslaca
- 4 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema waffla
- U velikoj posudi sjedinite suhe sastojke.
- U drugu posudu ulijte mlijeko, pa mu dodajte otopljeni maslac i miješajte dok se tekućine ne sjedine.
- Dodajte žumanjke i vaniliju i dobro promješajte.
- Sad tekuću smjesu dodajte suhoj i miješajte pjenjačom da se sve ne sjedini (poželjno da bude bez grudica😌).
- Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg i na par puta lagano umješajte u smjesu.
- Ostavite da odstoji 2 sata prije nego se bacite na pečenje…
Od ove smjese ih stvarno dobijem dosta, pa za prvu ruku možete napraviti pola smjese.
Moje ime je Irena i friška sam 30-godišnjakinja koja se odmara uz kuhanje i uživa u pripremi slastica. Sretno sam udana, sretno zaposlena i živim poprilično dosadan život. I baš iz tih razloga počinje moja priča s Pregachom. Što se tiče bloga, sve je to došlo spontano. Znate ono, 10ak viber i whatsup grupa s prijateljicama i u svakoj se dotaknemo i kuhanja i recepata a kad ti treba nešto, ne možeš se više snaći. Pa sam odlučila napraviti blog u kojem ću objavljivati naše omiljene recepte, pa nek su barem na jednom mjestu. Ni sanjala nisam da će se to razviti u nešto toliko zabavno i zanimljivo te svakim danom sve više uživam u toj blogerskoj avanturici.
Torta “Proljetna vila”