Kuglof je s vremenom postao jedan od onih kolača koji predstavljaju nezaobilazni desert na stolu tijekom blagdana. Možemo slobodno reći kako je postao simbolom raznih svečanosti kada smo htjeli ostaviti dojam koliko na ukućane toliko i na sve ostale koji su se okupili da zajedno s nama proslave određeni događaj.
Danas kuglof predstavlja određeno umijeće spremanja i prije svega volju te upornost. Zahvaljujući velikom broju recepata koje možemo pronaći imamo priliku iskušati razne varijacije te tako i ove godine napraviti poslasticu koja će oduševiti naše najbliže.
Božić kao jedan od najvećih blagdana s vremenom je postao simbolom svega veselog i šarenog. Pod tim podrazumijevamo i brojne kolače koji se spremaju za taj poseban dan, a tu je svoje mjesto našao i čuveni božićni kuglof koji na neki način predstavlja vrhunac slatkog i onog što poslužujemo taj dan.
Božični kuglof postao je simbolom Božića i uz brojne kolače koji krase naš stol na neki je način postao krunom svega što na kraju posložimo na blagdanski stol. Ako ga želite napraviti samo slobodno, a mi vam možemo dati par natuknica kako spremiti ovu blgadansku poslasticu.
Kao što smo spomenuli na početku postoji velik broj recepata, a na vama je da odaberete jedan od njih. Praktički se svi više manje vrte oko istih sastojaka, a u pitanju su samo pojedine namirnice koje kolaču daju ono nešto.
Božični kuglof:
- 100 g grožđica
- 50 g čokolade
- 70 g kandiranog voća
- 100 g badema
- malo mlijeka
- 300 g brašna
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 200 g maslaca
Uzmete margarin i šećer koji umutite mikserom gdje naizmjence dodajete po jedno jaje. Potrebno je mutiti barem pet minuta po jednom jajetu. Nakon toga umiješajte brašno s praškom za pecivo gdje ćete potom dodati bademe, kandirano voće, grožđice i čokočadu. Sve lagano izmješate te izlijete smjesu u kalup koju ćete peći na 180 stupnjeva.
Breskvice