• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Deserti / Torte / Bezglutenska čokoladna torta bez brašna
čokoladna torta bez brašna

Bezglutenska čokoladna torta bez brašna

Objavljeno: 18.01.2018. Autor: Martina Lovaković

Ako želite očuvati svoje zdravlje i hraniti se zdravo ili ste primorani jesti bez laktoze, bez glutena i bez bijelog šećera, ova ukusna čokoladna torta će vas osvojiti na prvi zalogaj! Iako nema niti jedan od spomenutih sastojaka ova torta slovi za savršenu slasticu koje bi se posramile i mnogo kaloričnije verzije. Osim što je ukusna i zdrava, ova čokoladna torta se jednostavno izrađuje te ne zahtijeva skupe sastojke koje danima morate tražiti po raznim trgovinama.

Svi znamo da je čokoladna torta klasik među slasticama i njihovim verzijama nema kraja. No, ova bezglutenska torta je odličan izbor ako morate pripaziti na zdravlje, a želite ponuditi vašim gostima ukusnu slasticu.

Ovu tortu možete pripremiti i kao kolač tako što ćete promijeniti kalup, odnosno umjesto okruglog kalupa za torte, smjesu izlijte u kalup za kolače.

Bezglutenska čokoladna torta

bezglutenska čokoladna torta

Sastojci

  • 250 grama maslaca
  • 250 grama tamne čokolade (85 posto kakaa)
  • 5 jaja
  • 10 dekagrama šećera šećerne trske u prahu
  • 5 žlica kokosovih mrvica

Priprema

Na već malo rastopljeni maslac dodajte tamnu čokoladu koju ste prethodno istrgali na kockice i šećer. Sve otopite na pari i ostavite sa strane da se ohladi.

U smjesu dodajte pet žutanjaka, pojedinačno i stalno mješajući. Nakon toga dodajte i kokosove mrvice.

Istucite snijeg od bjelanjaka pa ga umiješajte u smjesu. Preporučuje se da snijeg od bjelanjaka ne umiješate u smjesu mikserom već pjenjačom i to u jednakim smjerovima kako bi smjesa zadržala svoj pufasti oblik.

U kalup stavite papir za pečenje pa na njega izlijte smjesu i pecite pola sata na 190 stupnjeva.

Čokoladna torta mora zadržati svoju vlažnu i pomalo mokru teksturu nakon pečenje. Riječ je o brownie torti koja se servira dok je vruća ili topla, a najbolje će se slagati s kuglicom sladoleda. Osim toga, možete je poslužiti s otopljenom čokoladom te je posipati samljevenim bademima, lješnjacima, orasima ili nekim drugim orašastim plodovima. Želite li joj dodati malo kiseline, odlično će se slagati s džemom od brusnice, a pečete li je ljeti, obogatite je sezonskim voćem po želji.

Kada se torta ohladi, držite je u hladnjaku kako bi uvijek ostala svježa i kako se ne bi pokvarila. Pojedite je za nekoliko dana, što vjerujemo, neće vam teško pasti.

Autor: M.L, Foto: skeeze /Pixabay; Marta Dzedyshko/Pexels 

Martina Lovaković
Martina Lovaković

Moje ime je Martina i živim u Zagrebu. Aktivni sam tip osobe, stalno u pokretu. U djetinjstvu sam se bavila baletom, a danas volim provoditi vrijeme u prirodi i vježbati pilates. Često planinarim i putujem jer me to opušta i puni baterije. Obožavam životinje, imam koker španijela Milku koja me prati u šetnjama, na planinarenju i na većini putovanja. Već neko vrijeme bavim se proučavanjem zdrave hrane. Preferiram prehranu s puno voća i povrća, žitarica, mahunarki, bez šećera, jaja i mliječnih proizvoda. Volim kuhati i peći kolače, a strast mi je isprobavanje novih i neobičnih recepata i namirnica.

Kategorija: Torte

Želite se zasladiti?

crumble-od-borovnica

Crumble od borovnica

Crumble od borovnica je biskvitni kolač s mrvičastim posipom, a upravo spomenuti crumble podiže biskvitni kolač na jednu novu razinu. Daje joj poseban element hrskavosti pa tako na prvi pogleda dosadan i uobičajen kolač …

Božićni kuglof

Kuglof je s vremenom postao jedan od onih kolača koji predstavljaju nezaobilazni desert na stolu tijekom blagdana. Možemo slobodno reći kako je postao simbolom raznih svečanosti kada smo htjeli ostaviti dojam koliko na …

torta od malina i čokolade

Torta od malina i čokolade

Danas za vas imam ukusan i osvježavajuć desert inspiriran toplim i sunčanim danom! Kremasti sloj čokolade i ukusne maline čine okus ove sočne torte gotovo savršenim. Recept za tortu od malina i čokolade Sastojci za …

Prethodna objava: «juha-od-tikvica Juha od tikvica
Sljedeća objava: Recept za hummus – namaz od slanutka hummus-I»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

Brze kiflice

Na samu pomisao na svježe, mekane kiflice rastu vam zazubice, zar ne? Odlične kao doručak, …

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2012.–2022. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.