Pogačice sa čvarcima. Ili čvarkuše…
Moje omiljene pogačice. Obožavam ih praviti, a i jesti. Samo neka su čvarci. 🙂
Donosim vam najbolji na svijetu, i to starinski, recept za pogačice s čvarcima!
Sastojci:
- 500 g glatkog brašna
- 2 žličice soli
- 1 kvasac
- 50 g margarina
- 4 žlice masti
- 2 žumanjka
Priprema:
- Rastopite kvasac u 2 dcl toplog mlijeka zajedno sa žličicom šećera i žličicom brašna.
- Zamijesite tijesto i ostavite da se diže oko sat vremena.
- 200 g čvaraka sameljite i dodajte malo papra i soli te 2 žlice brašna da dobijete kompaktnu
smjesu. - Tijesto razvaljajte na debljinu od oko 1 cm i sredinu premažite nadjevom od čvaraka.
- Preklopite tijesto na 4 dijela i razvaljajte ponovo. Postupak ponovite 3 puta. Ne zaboravite da vam je
sva tajna listajućeg izgleda u ovome. - Zatim sa kalupom izrežite krugove, složite ih na lim za pečenje, premažite preostalim bjelanjkom i
stavite peći oko 20 min na 180 °c.
Upravo vam je zamirisala cijela kuća!
Ako volite čvarke, svidjet će vam se i ova zanimljiva pašteta od čvaraka!
Ja sam Nina Stojanov. Volim kuhati, spremati slastice i dijeliti recepte s prijateljima. Strast za kulinarstvom sam nasljedila od majke, a ljubavnu strast sam otkrila udavši se za Dalmatinca. Spojivši to dvoje, otkrila sam strast prema dalmatinskoj kuhinji. Tu sam da vam pokažem kako lako možemo spremiti divna jela i kolače koji ne oduzimaju previše vremena i pomažu nam nositi se s današnjim ubrzanim stilom života.
Porast potražnje za veganskim vinima