Mmmmm…. Lazanje su tako ukusno i privlačno jelo, a malo je onih koji nisu probali barem jednu varijantu. Lazanje se mogu spremiti na nekoliko različitih načina, od uobičajenih i popularnih koji dolaze u kombinaciji s mljevenim mesom do lazanja s piletinom i povrćem. Ova poslastica može biti prava čarolija za vaše nepce i bez mesa.
Dobro ste čuli, lazanje s povrćem još su jedna popularna varijanta koju mnogi vole iskoristiti kao predah od raznih vrsta mesa. Postoje mnoge kombinacije povrća, a što ćete uvrstiti ovisi samo o vama i onome što volite.
Svako povrće je dobro, a fini okus posebno daje špinat. Zeleno povrće je jednostavno neizbježno, pa i kada su u pitanju slasne lazanje. Vrijeme je da probate ovo poznato jelo koje se bazira na zdravom špinatu.
Prvo što trebate napraviti je na vrućem maslinovom ulju propirjati usitnjeni češnjak. Pazite da ste smanjili vatru kako vam češnjak ne bi izgorio. Potrebno ga je pržiti do 3 minute kada stavljate trećinu špinata.
Nastavljate miješati dok špinat nije smekšao, a potom dodajete ostatak špinata. Ne zaboravite miješati cijelo vrijeme i po potrebi dodati malo soli i peršina. Kada je špinat skuhan procijedite ga i pripremite za slaganje.
Krenite slagati lazanje i tako što ćete na dno staviti kap maslinovog ulja te prvi red lazanja. Stavite malo špinata i polijte vrhnjem za kuhanje koje ste prethodno razrijedili s dvije žlice mlijeka i prokuhali na vatri do 3 minute. Nastavite tako do vrha i stavite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 180 °C. Pecite 30 minuta i servirajte.
Za lazanje s povrćem vam je potrebno:
- 650 g špinata (opranog i pripremljenog za kuhanje)
- 1 l mlijeka
- malo soli
- malo peršina
- 7 česna češnjaka (narezanih na sitne komadiće)
- 2 velike žlice maslinovog ulja
- 1 pakiranje lazanja
- 1 vrhnje za kuhanje
- 2 žlice mlijeka
Autor: S.Š., Foto: irabel8/Shutterstock
Kuhana govedina s povrćem