Bijelo ili crveno meso… Koji je vaš odabir? Za što se god odlučili nećete pogriješiti ako pojedete ono što volite. Crveno ili bijelo meso se može kombinirati na razne načine, a sve ovisi o tome kakva jela volite. Kuhana govedina je dio tradicionalne kuhinje uz koju su mnogi odrasli, a u kojoj i dalje nastavljaju uživati.
Vrijeme je da zaboravite na prženu i pečenu hranu te obogatite svoj ručak ili večeru sočnim komadom kuhane govedine. Priprema jela ovisi o tome hoćete li kuhati u običnom ili ekspres loncu.
Krenite s pripremom jela i stavite kuhati govedinu. Kada voda proključa dodajte sol, začine i povrće po izboru te ostavite da se kuhaju između 2 i 2,5 sata. Nakon što je meso gotovo izvadite ga zajedno s povrćem i narežite na manje komade.
Kuhanu govedinu poslužite s kuhanim povrćem i umakom po želji. Ako želite obogatiti okus, slobodno dodajte malo hrena, feferona ili ljutike. Kuhanom povrću možete dodati i pire krumpir.
Za kuhanu govedinu vam je potrebno:
- 2 veća komada govedine
- povrće za juhu
- sol
- papar
- hren ili neki drugi umak
Autor: S.Š., Foto: Karl Allgaeuer/Shutterstock
Kruh sa češnjakom