Nedjeljni ručak ne mora biti kompliciran, ali mora biti ukusan! Iz tog razloga vam danas donosim fantastičan kefirni umak s peršinom i češnjakom koji savršeno ide uz popečke od tikvica! Za prste polizati!
Nadam se da će vam se svidjeti!
Recept za kefirni umak:
Sastojci:
- 150 ml domaćeg kefira
- 2 žličice senfa
- sok od pola limuna
- prstohvat himalajske soli
- šaka svježeg peršina
- 1 češanj češnjaka
Priprema:
- Jednostavno izblendajte sve sastojke i poslužite uz popečke od tikvica.
Recept za popečke od tikvica:
Sastojci:
- Naribana iscjeđena tikvica
- 1 jaje
- 4 jušne žlice bućinog brašna
- 1 malu žličicu začina Veronikina tajna
Priprema:
- Tikvicu naribajte, dodajte malo soli i pustite da odstoji 15-ak minuta.
- Dodajte jaje, brašno i začine
- Rukama oblikujte popečke i pecite na nauljenoj tavi (ja koristim Delimano tavu Stone Legend CopperLUX tako da mi se ništa ne lijepi)
Dobar tek!
Ja sam Vedrana Orlović, rođena u Zagrebu, gdje radim i guštam u kreiranju i fotografiranju jela s domaćim kefirom. S obzirom na to da sam intolerantna na gluten i laktozu namirnice biram pažljivo. Dok sam “istraživala” koje mi namirnice odgovaraju, otkrila sam domaći kefir. To je bila ljubav na prvi okus. Istraživajući o kefiru i njegovim benefitima odlučila sam podjeliti svoja iskustva i saznanja. Tako je nastao Kefirolicious, sve o domaćem kefiru uz slasne recepte.
Palačinke u vinskoj pjenici – Wine Chateau