Volite li slatko? Pitanje je suvišno jer malo je onih koji mogui izdržati bez barem malo slatke čarolije koja slijedi nakon što ste pojeli nešto slano. Nakon što ste odlučili organizirati druženje s prijateljima, potrebno je da ih počastite s nekom ukusnom tortom. Torta od oraha je tradicionalni desert u kojem su uživale mnoge generacije.
Odlučite li se pripremiti spomenutu tortu bit će vam potrebno nekoliko namirnica. Posvetite se prvo biskvitu na koji ćete potom slagati kremu s orasima. Za biskvit je potrebno promiješati brašno, prašak za pecivo, šećer i bjelanjak.
Kako torta ne bi bila suha važna je i krema za koju će vam trebati maslac, mljeveni orasi, žumanjci, šećer i čokolada za kuhanje. Potrebno je umutiti sve sastojke i pripremiti za punjenje biskvita.
Potrebno je peći svaku koru posebno i to tako što ćete u posudu za pečenje staviti malo maslaca i zatim uliti smjesu. Pečete na temperaturi od 180 °C između 10 i 15 minuta. Kada su kore gotove premažete ih smjesom koju ste prije umutili, ostavite da se ohlade i poslužite.
Za biskvit vam je potrebno:
- 2 praška za pecivo
- 6 bjelanjaka
- 12 žlica šećera
- 3 žlice brašna
- 8 žlica mljevenih oraha
Za kremu vam je potrebno:
- 250 g mljevenih oraha
- 250 g šećera
- 1 maslac
- 150 g čokolade za kuhanje
- 30 žumanjaka
Autor: S.Š., Foto: Douglas Freer/Shutterstock
Umak od hrena