• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Deserti / Kolači / Crumble od borovnica
crumble-od-borovnica

Crumble od borovnica

Objavljeno: 15.08.2018. Autor: Martina Lovaković

Crumble od borovnica je biskvitni kolač s mrvičastim posipom, a upravo spomenuti crumble podiže biskvitni kolač na jednu novu razinu. Daje joj poseban element hrskavosti pa tako na prvi pogleda dosadan i uobičajen kolač od borovnica postaje prava poslastica.

crumble-od-borovnica

Biskvitni kolači svima su jedan od omiljenijih ljetnih deserata. Iako ih volimo i u zimskim mjesecima, najbolje idu uz sezonsko voće, a zbog jednostavnosti pripreme možemo ih ispeći netom prije popodnevne kave i u njima uživati svakoga dana. Osim sa sezonskim voćem, mogu se raditi i s čokoladom, jogurtom, kakaom…

Dovoljno je da pomiješate jaje i brašno, dodatke po želji i ubacite zajedno u pećnicu. Priprema je laka i jednostavna! No, što kažete na to da uz samo još jedan korak, vaši biskvitni kolači poprime novu dimenziju? To je moguće sa streuselom ili mrvičastim posipom.

Streusel je mrvičasta smjesa koja se stavlja na vrh kolača koji se tada zove crumble kolač. Priprema se od maslaca, šećera, brašna, zobenih pahuljica i orašastih plodova. Mrvičasti posip se posipa po sirovom biskvitu i tako pripremljen kolač se stavi peći. Smjesu možete položiti u kalup za torte ili za kolače. No, osim na kolače, streusel možete staviti i na muffine i torte.

Donosimo vam recept za crumble kolač s borovnicama, a ako nemate borovnice ovaj kolač bit će odličan i uz trešnje, višnje, jabuke ili možda maline. Izbor je na vama.

Sastojci za biskvit:

  • 130 grama šećera
  • 1 jaje
  • 4 žlice maslaca
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 250 grama brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 100 mililitara mlijeka
  • malo soli
  • 200 grama borovnica

Sastojci za mrvičasti posip:

  • 100 grama smeđeg šećera
  • 4 žlice omekšalog maslaca
  • 2 žlice zobenih pahuljica
  • 30 grama brašna
  • 3 žlice sjeckanih badema

Priprema

U posudu dodajte maslac i šećer pa dobro izmiksajte. Nakon toga, dodajte mlijeko i jaja i vaniliju pa dobro miksajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu bez grudica.

U drugoj posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo i malo soli.

Sada pomiješajte mokre i suhe sastojke i mlijeko. Dobro izmiksajte sve dok se sastojci dobro ne povežu.

Na kraju umiješajte špatulom borovnice i zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.

Dok se pećnica grije, napravite mrvičasti posip (crumble). Sve sastojke ubacite u blender i miksajte tako dugo dok se ne stvori mrvičasta smjesa. Ako nemate blender, smjesu možete napraviti i rukama.

Nakon toga, preko sirove smjese za kolač posipajte posip i stavite peći oko 35 minuta.

Autor: M.L., Foto: freestocks-photos/Pixabay

Martina Lovaković
Martina Lovaković

Moje ime je Martina i živim u Zagrebu. Aktivni sam tip osobe, stalno u pokretu. U djetinjstvu sam se bavila baletom, a danas volim provoditi vrijeme u prirodi i vježbati pilates. Često planinarim i putujem jer me to opušta i puni baterije. Obožavam životinje, imam koker španijela Milku koja me prati u šetnjama, na planinarenju i na većini putovanja. Već neko vrijeme bavim se proučavanjem zdrave hrane. Preferiram prehranu s puno voća i povrća, žitarica, mahunarki, bez šećera, jaja i mliječnih proizvoda. Volim kuhati i peći kolače, a strast mi je isprobavanje novih i neobičnih recepata i namirnica.

Kategorija: Kolači

Želite se zasladiti?

Kuglof od lješnjaka u novom ruhu

Danas imam za vas ukusan i sočan kolač s lješnjacima u sasvim novom ruhu, stari okusi pretočeni u nešto novo i to vrlo privlačno, nadam se da se slažete sa mnom? Recept za kuglof od lješnjaka Sastojci potrebni za …

Šrilankanske palačinke s kurkumom i kokosom

Recept za malo drugačije palačinke za koji sam siguran da će vam se svidjeti. Količine začina slobodno prilagodite sebi i svom ukusu. Recept za šrilankanske palačinke s kurkumom i kokosom Sastojci za palačinke: …

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam jedina), dala sam si truda i napravila zdravu verziju za koju nitko nije dao manji komentar od savršenstva. Toliko je savršen …

Prethodna objava: «piletina Istarski žgvacet
Sljedeća objava: Pohani cvjetovi tikvica cvjetovi-tikvica»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

Brze kiflice

Na samu pomisao na svježe, mekane kiflice rastu vam zazubice, zar ne? Odlične kao doručak, …

zeleni roscici

Slatki zeleni roščići

Dugo se već spremam isprobati kombinaciju bučinih sjemenki i čokolade, a ovaj put je izbor pao …

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2012.–2021. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.