• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Recepti / Glavna jela / Video recept za ljepljiva, ljuto/slatko-slana pileća krilca
pileca krilca

Video recept za ljepljiva, ljuto/slatko-slana pileća krilca

Objavljeno: 17.01.2019. Autor: Andrea Krivak

Kada smo kod prženja i pohanja većinom izbjegavam te tehnike u kuhinji iako svi vole pohano pa ipak nekada pribjegnem i tome.

Posebice dečki vole, a ja sam jako veliki ljubitelj recepata “iz pećnice”.

Ovo je jedan od najjednostavnijih recepata za ljepljiva, ljuto/slatko – slana pileća krilca.

Sve dobro začinimo i pečemo u pećnici dok ne dobiju finu hrskavu koricu i divnu boju. Posebno volim kod ovoga recepta jednostavnost jer se sve u pećnici odradi bez puno filozofije a rezultat je savršen. Krilca će biti pomalo spicy, pomalo slatka, ljepljiva, a na dijelovima zapečena. Većina recepata za krilca uključuje prženje ili naknadno začinjavanje stavljanjem u umak od kečapa i šećera no ova verzija čuva kuhinju čistom, a kuharicu neće previše iscrpiti. 🙂

Relativno su OK i što se sastojaka tiče jer je jedino slatko u receptu žličica meda, a poslužiti ih možete kako hoćete, uz ketchup, umak na bazi jogurta ili uz moj divni džem od luka koji je također slatkast, a možete ga čuvati u teglicama i servirati kada god poželite uz meso, pečenje ili u sendvičima.

Recept za ljepljiva, ljuto/slatko – slana pileća krilca:

ljepljiva pileca krilca

Sastojci:

  • pileća krilca – 1 kg
  • soja umak
  • žličica meda
  • sol
  • papar
  • crvena dimljena paprika
  • čili u prahu
  • sušeni origano
  • sok pola naranče
  • kajenski papar po želji za ljutinu
  • Kotany grill začin

Priprema:

  1. Napravimo marinadu od svih navedenih sastojaka. Svako krilce prelijemo marinadom ili ih uvaljamo u marinadu.
  2. Ostavimo da odstoji 10-ak minuta dok se pećnica zagrije. Pećnicu zagrijemo na 210 stupnjeva i pečemo između 35 i 45 minuta ovisno o veličini krilaca i debljini kože. Masnoća s kože se treba otopiti i krilca moraju dobiti lijepu boju.
  3. Serviramo uz umak i povrće po želji.

Savjeti:

1. Obavezno koristite za začinjavanje DIMLJENU crvenu papriku (Vegeta i Kotany imaju) to sam zaboravila navesti u videu kod mariniranja i Kotany Chilli mješavinu začina.
2. DOMAĆA PILETINA: Pokušajte na tržnici nabaviti domaća krilca koja su veća i ukusnija. Ja sam testirala i s
domaćim i s onima iz trgovačkog centra. Domaća su puno bolja.

slatko slano ljuta pileca krilca

Recept za džem od luka:

Sastojci:

  • 500g ljubičastog slatkog luka (ja sam ljetos još nabavila slatki luk na moru)
  • ulje
  • 50g smeđeg šećera,
    žličica meda
  • sol
  • papar
  • 50 ml aceto balsamica
  • 50 ml crnog vina

Priprema:

  1. Dinstati luk na malo ulja 15 minuta, posoliti.
  2. Dodati šećer i dinstati još 10 minuta. Dodati aceto balsamico, papar i vino pa dinstati 30-ak minuta dok ne bude gusto i ljepljivo. Dovoljno je za 2 srednje velike teglice.
  3. Dobro zatvoriti dok su teglice tople. Otvorenu čuvati u hladnjaku.
Andrea Krivak
Andrea Krivak

Ja sam Andrea Krivak/Geeketa, veliki sam zaljubljenik u kulinarstvo, dobru hranu i certificirani nutricionist. Za sebe volim reći da sam gastro geek jer sam entuzijast oko pripreme hrane, kupovine namirnica, istraživanja i planiranja obroka, istraživanja porijekla i kvalitete hrane. Posebice me zanimaju namirnice iz nutricionističke perspektive, te zalazim “dublje” u analizu i utjecaj na organizam, um i tijelo. Hrani pristupam pomalo “geek-ovski”, zanimaju me njen sastav, tekstura, ponašanje prilikom određenih načina obrade i na koncu jednako bitan okus. U kuhinji jednako volim i dio kada me kuhanje opušta, ali jednako volim i stres i adrenalin koji je u kuhinji često prisutan. Moja filozofija je da se uvijek može jesi pravilno, jednostavno i ukusno te osjećati odlično, a hrana zaslužuje znanje i ljubav. Način na koji se hranimo definira zapravo i kako živimo i odnos prema njoj postaje dio našeg lifestylea a u kombinaciji sa aktivnošću put je ka zadovoljstvu. Ključ je u balansu, no nikada ne želim da pristup hrani bude isključiv i strog u nijednom pogledu što pokazuju raznoliki recepti na mome blogu. Volim pričati o hrani, komentirati hranu, pisati gastro recenzije, fotografirati hranu, dekorirati tanjure, putovati i kušati lokalnu hranu mjesta koje posjetim i ovdje ću vam pisati o svojim gastronomskim avanturama.

Kategorija: Glavna jela

Želite se zasladiti?

Domaće rum pločice

Ukusne domaće rum pločice

Ovo je jedan od recepata koji je jako dugo zapisan u mojim knjižicama recepata. Kako obožavam deserte obogaćene rumom, ovaj mi je jedan od dražih. Brzo gotov, još brže nestane. Recept za domaće rum …

Sladoled od ljubičastog batata

Drugo lice batata: domaći sladoled

Iako pomalo teška srca, ali vrijeme je i za takve obrate u mome životu, pišem vam kolumnu o mojih 40 dana bez rafiniranog šećera. Da, da dobro ste pročitali 40 DANA BEZ ŠEĆERA. Priznajem, iako sam do sada izbjegavala …

Prhka i ukusna pita od borovnica

Danas imam za vas hrskavu, prhku, ukusnu i aromatičnu pitu od borovnica koju ćete, sigurna sam, odmah zavoljeti! Sastojci potrebni za izradu tijesta: 250 g glatkog brašna 100 g maslaca jaje prašak za …

Prethodna objava: « Prhka i ukusna pita od borovnica
Sljedeća objava: Brudet od morske ribe za prste polizati brudet od morske ribe»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

Brze kiflice

Na samu pomisao na svježe, mekane kiflice rastu vam zazubice, zar ne? Odlične kao doručak, …

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2012.–2021. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.