Pazite na kalorije, a imate ogromnu želju za nečim slatkim? Ovo je desert kojeg ćete obožavati jer je optimalan izvor proteina, a gotov je za samo 20-ak minuta! Kvinoja se najčešće …
Recept za kesten pire
Kesten pire jedan je od simbola hladnih dana. Čim jesenski dani prijeđu u zimske i osjeti se svježina hladnoće na obrazima, a miris pečenog kestena počne se širiti ulicama, vrijeme je i za …
Tehnike molekularne gastronomije za izradu slastica
Osim tradicionalnog škroba, koji se najčešće koristi u kulinarstvu i to posebice kod pripreme slastica, postoje novi načini zgušnjavanja krema koji u isto vrijeme mijenjaju i teksturu …
Recept za kremšnite
Svi smo ponekad poželjeli pripremiti kod kuće kremšnite kao iz slastičarne. Iako za njihovu pripremu treba malo duže vremena, okus je nenadmašiv i priprema se svakako ispati. No, u moru …
Domaće lisnato tijesto
Lisnato tijesto mnogima je omiljena vrsta tijesta. S njime se mogu raditi razna jela, ali najpoznatiji je kao dio slastica ili koktel-zalogajčića. Lisnato tijesto najčešće punimo raznim …
Pire od batata
Pire od batata je zdravija verzija klasičnog pire krumpira, a nije ništa manje ukusna od nje. Batat je nutritivno bogata namirnica koja bi trebala biti dio jelovnika svake pravilno …