Sočna torta od čokolade i maka

Razmišljate o tome da napravite tortu za blagdane?

Želite li nesto čokoladno, sočno i ukusno. Donosim vam recept za ovu fantaziju u kombinaciji sa makom i vanilijom.

Za sve slatkoljupce evo ljubav na čokoladni prvi pogled. 🤗

Sastojci:

Biskvit:

• 8 jaja
• 200 g glatkog brašna
• 200 g šećera
• 1 vanilin šećer Dolcela
• 3 zlice kakaa Kandit
• 0.5 dl mlijeka
• 0.5 dl biljnog ulja Zvijezda
• 3 žlice mljevenog maka

Krema:

• 5 žlica mljevenog maka
• 7 dcl mlijeka
• 100 g šećera
• 5 žumanjaka
• 3 žlice oštrog brašna
• 200 ml slatkog vrhnja Meggle
• 100 grama bijele čokolade
• 1 prašak za puding Dolcela

Glazura:

• 2oo ml slatkog vrhnja Meggle
• 200 g čokolade za kuhanje Dorina

Priprema:

Biskvit:

1. Izmješajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.
2. Dodajte brašno, kakao i mak, a zatim mlijeko i ulje.
3. Dobivenu smjesu podijelite na 2 dijela te ispecite 2 jednaka tijesta u pećnici zagrijanoj na 180°c oko 15-tak minuta.
4. Izvadite i ostavite da se ohlade.

Krema:

1. Rastopite bijelu čokoladu u mlijeku.
2. S malo mlakog mlijeka umutite žumanjke pa dodajte šećer, brašno i prašak za puding te kuhajte dok se ne stisne (postane gusto i kremasto)
3. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
4. Slatko vrhnje izmješajte u čvrsti šlag. U razrađenu i ohlađenu kremu umješajte šlag i mak te premažite jedno tijesto polovicom kreme.
5. Prekrijte drugim tijestom, premažite ostatkom kreme te zagladite površinu.
6. Na nju nanesite glazuru.

Glazura:

1. Slatko vhnje stavite da provri i zatim njime prelijte usitnjenu čokoladu.
2. Miješajte dok smjesa ne postane glatka te je prelijte preko kolača.

Dekoracija je na vama! Dobar vam i slatki tek! 🍰