Punjena pureća prsa

Pureća prsa su kao i pileća preporučljivo su meso za svakoga tko voli jesti malo laganiju hranu. Naime ako malo bolje pogledate skoro svaka dijeta u svoj obrok uvrštava pileće ili pureće meso. Radi se o zahvalnom komadu mesa, jer s njim možemo napraviti puno toga.

I pileća i pureća prsa izvrsno su rješenje za toplo hladnu salatu koju možete poslužiti ljeti, a da ne pričamo o raznim pečenjima koja uključju pileće i pureće meso.

Osim što su pogodna za razne salate, oba tipa mesa u zadnje se vrijeme najviše poslužuju punjena sa određenim sastojcima.

Sastojci za punjena pureća prsa

• pureća prsa
• sol
• vegeta
• peršin
• slatka crvena paprika u prahu
• sir gauda
• malo pancete
• malo šunke

Postupak za punjena pureća prsa

Uzmete prvo pureća prsa i dobro ih istučete nakon čega uzmete prethodno smješanu smjesu od malo vegete, soli, crvene paprika i peršina te opet sve dobro istučete. Kada ste napacali meso, uzmite malo sira narezanog na tanke trakice, malo šunke i pancete te posložite na svaku šniclu.

Kada ste gotovi zarolajte šnicle i zakačite ih čačkalicama te stavite peći u pećnicu. Meso je bitno podlijevati dok ne dobije željenu zlatnu boju.

Foto: marco mayer/Shutterstock