Pita od jabuka ukusan je desert koji se sprema već duže vrijeme i koji već jako dugo postoji kao dio kuhinje ne samo kod nas nego i šire. Naime, radi se o zaista zahvalnom kolaču koji može poslužiti kao konkretan obrok svima onima koji ne misle jesti ništa osim toga, a najest će se od obroka koju uglavnom sadrži jabuke koje su iznimno zdrave.
Pita od jabuka radi se uglavnom na isti način, osim što neki kuhari u svojoj kuhinji vole dodavati još neke sastojke koji će njiihovu pitu učiniti zapamtljivom u koju će oni koji je probaju preporučivati dalje svojim prijateljima. Budući da postoji velik broj recepata, mi vam možemo dati jedan od njih za koji se nadamo kako će razveseliti vaše nepce.
Pita od jabuka:
- 2 žumanjka
- 5 dkg šećera u prahu
- 35 dkg brašna
- 28 dkg margarina ili maslaca
- 4 žlice vina
- ½ praška za pecivo
- sol
- cimet
Uzmete margarin ili maslac te ga izgnječite i pomiješate s brašnom, prilikom čega dodajete vino, šećer i sol. Umjesite tijesto i zazvaljate ga te ga stavite u tepsiju gdje ćete peći pitu i popuniti ga lisnato narezanim jabukama, šećerom i cimetom. Od ostatka tijesta napravite mrežu koju namažete jajetom. Pitu je potrebno peći na 200 stupnjeva otprilike 30 minuta.
Umak od gljiva