Kod prehrane koja se temelji na bjelančevinama treba naglasiti kako zauzima bitnu ulogu kod mršavljenja, jer se konzumiranjem bjelančevina prije svega postiže osjećaj sitosti, a imaju važnu ulogu u izgradnji i obnavljanju tijela. Proteini su bitni u svim razdobljima života, za rast, razvoj te jačanje imunološkog sustava koje služi u borbi protiv raznih infekcija.
Međutim treba napomenuti kako pretjerano unošenje proteina može poremetiti rad bubrega i izazvati gubitak kalcija, što povećava rizik od osteoporoze. Znači kao i svemu ostalom u životu tako i ovdje treba poznavati granice. Znači dijeta se temelji na namirnicama bogatim proteinima.
Što se tiče recepata možemo vam savjetovati što si možete pripremiti, a da bude u skladu s načelima proteinske dijete. Dakle možete napraviti piletinu na naglo sa prilogom od povrća.
Potrebno vam je:
- pileća prsa
- karfiol
- patlidžan
- kelj
- poriluk
Uzmete pileća prsa okrenete ih na tavi jedno par minuta, nakon čega uzmete potrebno povrće koje stavite u vruću vodu da se kuha. Kada je povrće gotovo malo ga začinite i poslužite uz bijelo meso.
Za brancina u pećnici potrebno vam je:
- brancin
- limun
- blitva
- maslinovo ulje
- peršin
Znači uzmete ribu, očistite ju i začinite s preljevom od maslinovog ulja, peršina i limuna. Nakon što ste je začinili, stavite u frižider da stoji barem sat vremena, a pritom očistite i pripremite blitvu, koju je prvo potrebno malo prokuhati nakon čega ju možete okrenuti na tavi s malo češnjaka.
Liker od dunja