Znate li koja je jedna od bolesti koja hara svijetom i u većini slučajeva ostaje neprepoznata? Radi se upravo o depresiji i tjeskobi uzrokovanoj ubrzanim načinom života. Naši stari su živjeli realno mnogo težim životom u kojem je u uspjehu usjeva ili urodu na poljima ovisilo preživljavanje obitelji, no ipak su sa druge strane obrađivanjem tih polja i životom koji je zahtjevao puno napornog fizičkog rada na neki način držali depresiju na udaljenosti dok je ona danas pošat koja pogađa 120 milijuna ljudi diljem svijeta.
Sama fizička aktivost potiče lučenje hormona sreće serotonina, a u jedno su i konzumirali uglavnom organske namirnice bez ikakavih bojila, aditiva, konzervansa ili pojačivaća okusa koji se danas nalaze u večini visoko prerađene hrane. Sama institucija velikih supermarketa i rastućeg svijetskog stanovništva zahtjeva dodavanje ovih aditiva kako bi hrana mogla što duže zadržati svoja svojstva i ostati sviježa.
No ovaj skok u prehrambenoj industriji dovodi do toga da u naša tijela unosimo goleme količine skrivenih šećera, masti i lošeg kolesterola. Npr. šećer, posebice bijeli prerađeni šećer i glukozni sirupi se ponašaju kao instant podizači energije ali tada nas odjednom povuku na dno i udarimo o tlo. Zatim slijedi nezadrživa potreba za novom navalom šećera pa posežemo za nezdravim namirnicama.
Vaš cilj bi stoga trebao biti minimiziranje šećera i prerađene hrane poput one od prerađenih žitarica ili one kojima su dodani nekii spojevi koje na deklaraciji ne znate ni pročitati. Kako biste izbjegli nagle napade gladi i držali razinu šećera u krvi uravnoteženom tijekom čitavog dana i ujedno se borili sa podmuklom depresijom uvrstite u svoj jelovnik hranu koja potiče dobro raspoloženje.
U borbi protiv depresije i njoj sličnih poremećaja pomoći će vam namirnice koje sadržavaju omega-3 masne kiseline, triptofan, cink, folat i vitamin D. Omega-3 masne kiselina pronaći ćete u ribi, orasima, bundevinim sjemenkama i lanenom ulju. Fali li vam u tijelu folata osjetiti ćete smanjenje kognitivnih sposobosti i napade depresije. Najbolji izvori su pšenične klice, špinat , grah, lješnjaci i sok od naranče.
Triptofan je jedna zanimljiva aminokiselina koja svojim prisuststvom omogućuje povećanje broja neurotransmitera za hormon sreće. Možemo ga naći posebice u puretini i zatim u piletini, govedini, mliječnim proizvodima, soji i jajima kao i u orašastim plodovima, lososu i tuni.
Cink možete u tijelo unijeti pomoću piletine, govedine, dagnji, sira, jogurt, sjemenki bundeve, integralnih žitarica i začina poput bosiljka. Vitamin D već je poznat kao onaj koji potpomaže dobro raspoloženje. Stvara ga koža pri izloženosti suncu ali i iz hrane ga možete izvući iz masne ribe, gljiva i kravljeg i sojinog mlijeka.
Stoga pročitajte još jednom ovaj popis namirnica i napunite svoje frižidere ovim ukusnim dobrim raspoloženjem. Trebate li malu injekciju pozitive, a nemate vremena kuhati uvijek možete na brzinu zgrabiti bananu ili tamnu čokoladu. Dobar tek!
Autor: L.K.
Odgovori