Više smo se puta mogli uvjeriti u raznovrsnost restorana diljem Zagreba, a pritom mislimo na restorane s bogatom ponudom specijaliteta. Od svih jela s kojim smo se susreli velik je dio nas koji je u svojoj kući imao priliku kušati neke od bosanskih specijaliteta od kojih su ćevapi nezaobilazni.
Međutim za sve one koji nisu imali priliku jesti tradicionalne bosanske specijalitete kao što su razne pite, preporučamo odlazak u Sofru, restoran koji će vas ponajprije oduševiti nevjerojatnim ambijentom koji podsječa kao da ste zaista u Bosni, u jednom od njihovih restorana. Vlasnici su se u ovom slučaju potrudili dočarati nam pravi doživljaj kušanja bosnaske hrane koja vas neće ostaviti ravnodušnima.
Restoran nudi bogatu ponudu jela gdje možemo izdvojiti sarme s različitim povrćem, bosanski lonac, pitu s piletinom poznatiju kao kvrgušu, sirnicu, zeljanicu, krumpirušu. Tu je kajmak koji se poslužuje uz razna jela kao što su uštipci te lepinje koje se peku u samom restoranu po domaćoj recepturi.
Zanimljivo je spomenuti kako se jela pripremaju u tradicionalnim zemljanim vrčevima, zdjelama i tepsijama, dok pritom sjedite na pokućstvu izrađenom od strane bosanskih majstora. Što se tiče glazbene podloge tu su sevdalinke u kojima se zaista možete opustiti i uživati. Restoran ima i terasu gdje možete uživati tijekom toplih dana. Restoran se nalazi u blizini džamije u naselju Borovje sa svojim vlastitim parkingom.
Želite li malo odlutati u neko drugo vrijeme i pritom steći dojam kao da ste se našli na nekom sasvim drugom mjestu, tada vam savjetujemo posjet Sofri i otkrivanju njenih čarobnih delicija kojima ćete oduševiti svoje nepce, pogotovo ako već niste imali priliku uživati u bosanskoj kuhinji.
Web: www.gastroteka.net
Restoran Boban