U zadnje vrijeme sve se više priča o zdravijem načinu života, što naravno podrazumijeva konzumiranje različitih čajeva koji su prije svega dobri za detoksikaciju organizma i sve druge pojave koje dobro utječu na naš organizam. Među te čajeve svakako možemo uvrstiti i žuti čaj koji je u zadnje vrijeme itekako postao tražen.
Naime žuti čaj produkt je biljke Camellia sinesis od koje se proizvode i ostale vrste čaja kao što je crni, bijeli, zeleni i oolong. Postupak dobivanja ljekovite tekućine kod žutog čaja ide tako da se lišće bere dok je mlado. Tada se pristupa procesu parcijalne fermentacije.
Najveća prednost žutog čaja leži u tome što prije svega pomaže u borbi protiv slobodnih radikala, koji imaju snažno antikancerogeno, antioksidativno te protuupalno djelovanje. Tu posebno treba istaknuti polifenole, prije svega epigalokatehin kojeg organizam u tijelo unosi pomoću čaja.
Upravo epigalokatehin pomaže u smanjenju absorpcije lipida, zbog čega dolazi do smanjenja akumulacije masti u tkivima. To je jedan od glavnih razloga zbog čega se savjetuje pijenje žutog čaja prilikom dijeta, a uz to je jako dobar kao pripomoć prilikom rehidracije organizma.
Dakle kao što možemo zaključiti žuti čaj je itekako dobar za naše zdravlje. Pored detoksikacije ima značajan utjecaj na poboljšanje cirkulacije krvi, ubrzavanje metabolizma i apsorpciju kisika u organizmu. Isto tako ima veliku ulogu prilikom rada mozga, pojačavanja otpornosti organizma. Pomaže u prevenciji ispadanja zubi kao i njihovu krvarenju. Isto tako pomaže prilikom pročišćavanja mokraće, pomaže probavi te ublažava smetnje u zglobovima.
Žuti čaj je veliki saveznik našeg zdravlja i ako ikako možete bilo bi dobro uvesti ga kao naviku ispijanja, bilo tijekom jutarnjeg dijela dana, ili malo kasnije. Bitno je uspostaviti režim kojeg biste se strogo pridržavali, a on bi se sastojao od konzumacije žutog čaja na svakodnevnoj osnovi.
Restoran Kvatrić