Voćna dijeta

Voćna dijeta bazira se na unosu voća i povrća koje sadrži velik udio vode te malu količinu šećera i masnoća. Prvi krug dijete traje pet dana i organizam nakon toga treba odmor, najmanje sljedeća dva dana. Poslije odmora možete ponovno nastaviti s dijetom.

Autor voćne dijete je američki nutricionist Jay Robb, koji je poznat po svom trodnevnom voćnom detoks programu, a ova dijeta je nešto umjerenija verzija njegovog prvobitnog programa.

Uz pomoć voćne dijete za pet dana može se izgubiti tri kilograma. U teoriji, dijetu možete ponavljati sve dok ne postignete željenu težinu, ali prije provođenja dijete potrebno je posavjetovati se s liječnikom.

Pravila voćne dijete

Za vrijeme voćne dijete dopušteno je jesti gotovo sve voće i povrće, a zabranjene su banane, grašak, grah i krumpir. Potrebno je izbjegavati i kavu, jer ona uzrokuje kiselost pa je organizmu potrebno više vode kako bi se neutraliziralo djelovanje kofeina. Čokoladu i druge slatkiše je potrebno u potpunosti izbaciti iz prehrane za vrijeme voćne dijete, a sol treba koristiti što manje jer veže vodu.

Ako između obroka budete osjećali glad, možete pojesti malo niskokaloričnog voća.

Zdrava voćna dijeta ne podrazumijeva da tijekom dana jedete samo voće jer bi takva restriktivna dijeta dovela do nedostatka proteina, esencijalnih masnih kiselina, željeza, kalcija, cinka te vitamina B i D. Kako biste tijekom održavanja voćne dijete održali i dobro zdravstveno stanje, morate unositi određeni broj kalorija.

Broj kalorija koje je potrebno unijeti razlikuje se od osobe do osobe, ali sve ispod 1200 kalorija na dan je malo.

Primjer jelovnika voćne dijete

1. dan

Doručak: voće, dvopek, kava

Ručak: 200 grama kuhane teletine, 1 rajčica, dvopek

Večera: 500 grama kuhanog povrća, 1 rajčica, 1 jaje

2. dan

Doručak: voće, dvopek, kava ili čaj

Ručak: kuhano jaje, kiselo mlijeko, voće

Večera: 2 kuhana jaja, 2 rajčice, 2 dvopeka, 1 krastavac

3. dan

Doručak: Voće, dvopek, čaj ili kava

Ručak: 125 grama sira, rajčica, dvopek

Večera: 125 grama kuhane teletine, dvopek, voće

4. dan

Doručak: voće, dvopek, kava ili čaj

Ručak: kuhano jaje, kiselo mlijeko, 2 dvopeka, voće

Večera: 125 grama kuhane teletine, rajčica, dvopek, voće

5. dan

Doručak: voće, dvopek, kava

Ručak: 125 grama sira, rajčica, dvopek

Večera: 125 grama kuhane teletine, dvopek, voće

Poželjno je da tijekom dijete pijete što više tekućine i da večera svakog dana završi do 19 ili 20 sati.

Voćna dijeta 3 dana

Postoji i ova verzija voćne dijete, a primjer jelovnika izgleda ovako:

1. dan

Doručak: Shake od pola banane, 1 šalice jogurta s malim postotkom mliječne masti i pola žličice cimeta

Užina: komad lubenice ili dinje

Ručak: tanjur variva od povrća (tikvice, mrkve, brokule) i 150 grama pilećeg bijelog mesa, voćna salata (1 mandarina, 1 kivi, 1 jabuka)

Večera: 150 grama ribe s grila, salata od špinata i 30 grama nemasnog sira, začinjena s malo maslinovog ulja i limunovim sokom, šaka malina i par jezgra oraha

2. dan

Doručak: pola šalice višanja, 1 jabuka i 30 grama mladog sira

Užina: multivitaminski napitak (izblendati 1 naranču, pola jabuke i 1 grejp)

Ručak: zelena salata, 3 rotkvice, 1 kuhano jaje, 150 grama puretine s grila, limunov sok, pola šalice nemasnog jogurta, 1 kruška

Večera: 150 grama kuhane ribe, zelena salata začinjena s malo maslinovog ulja i limunovim sokom, 100 grama jagoda

3. dan

Doručak: komad lubenice i 30 grama nemasnog sira

Užina: 1 jabuka, pola žličice cimeta, 1 dl vode i pola šalice nemasnog jogurta, sve izmiješati u blenderu

Ručak: tanjur variva od cikle, 1 kuhano jaje, cijeđeni sok od naranče

Večera: 150 grama purećeg mesa s grila, salata od krastavaca, rajčice i paprike, 150 grama šumskog voća

Prednosti i nedostaci voćne dijete

Ovisno o tome koje voće jedete i u kojim količinama, voćna dijeta može vas dovesti do značajnog gubitka kilograma. Osim što je učinkovita kod skidanja suvišnih kilograma, voćna dijeta je dobra i za čišćenje organizma jer voće sadrži malo kalorija, a velike količine antioksidanasa, vitamina i minerala.

S druge strane, ova dijeta može izazvati i ozbiljne nedostatke ostalih važnih nutrijenata pa se ne preporučuje provoditi je duže od tjedan dana. Naime, voće nije bogato proteinima pa jelovnik koji se zasniva isključivo na voću, osim gubitka kilograma, može dovesti i do smanjenja mišićne mase. S obzirom na to da su mišići najveći potrošači kalorija, svaki gram mišićnih vlakana važan je za očuvanje vitke linije.

Kao posljedice stroge voćne dijete mogu se javiti umor, anemija i oslabljen imunitet, a nedostatak kalcija s vremenom može dovesti do osteoporoze.

Dijeta koja je zasnovana na voću je jako bogata šećerom, a iako je voće prirodan izvor šećera, voćna dijeta nije dobar izbor za ljude s inzulinskom rezistencijom, dijabetesom ili sindromom policističnih jajnika.

Autor: A.V., Foto: Huahom/Pixabay