Moje ime je Martina. Živim u Zagrebu. Slobodno vrijeme provodim u prirodi i vježbam pilates. Već neko vrijeme bavim se proučavanjem zdrave hrane. Volim kuhati i peći kolače, a strast mi je isprobavanje novih i neobičnih recepata i namirnica.
Medicinsku dijetu, poznatu još pod nazivima Scarsdale dijeta, bolnička dijeta ili narančina dijeta, za svoje je pacijente osmislio kardiolog Herman Tarnower 70-tih godina dvadesetog …
Limun dijeta je jako jednostavna i obećava gubitak od 10 kilograma u dva tjedna. Ustvari je riječ o detoksikacijskom programu koji je pod nazivom "The Master Cleanser" osmislio nutricionist …
Proteinska dijeta podrazumijeva visok unos bjelančevina s malo ili nikako ugljikohidrata. Ideja je da se ograničavanjem ugljikohidrata snizi razina inzulina, što potiče tijelo da proizvodi …
Dukan dijeta ili francuska dijeta plan je mršavljenja francuskog nutricionista dr. Pierrea Dukana, a opisao ju je u knjizi "Je ne sais pas miagrir" ("Ne znam kako smršavjeti"). Dijeta je …
Vinska industrija svakoga dana može bilježi povećanje potražnje za vinima koja u procesima proizvodnje ne uključuju sastojke životinjskog podrijetla, budući da veganstvo postaje jedan od …
Osim tradicionalnog škroba, koji se najčešće koristi u kulinarstvu i to posebice kod pripreme slastica, postoje novi načini zgušnjavanja krema koji u isto vrijeme mijenjaju i teksturu …
Kada nemate dovoljno vremena ili kada želite pojesti nešto hranjivo i zdravo, pripremite ukusne sirove špagete od tikvica. Ako se pitate kakvi su to sirovi špageti i kako ćete ih jesti …
Ako spojite kulinarstvo sa znanošću, dobili ste jedan potpuno novi trend koji postaje sve popularniji diljem svijeta. Riječ je novim, inovativnim, kulinarsko-znanstvenim tehnikama koje su …
Parmigiana od patlidžana se može pripremiti na više načina, a na različite načine priprema se mu Napulju, na Siciliji i u Apuliji. Razlikuje se u dodavanju vrsta sira, načinu pripreme …
Svi smo ponekad poželjeli pripremiti kod kuće kremšnite kao iz slastičarne. Iako za njihovu pripremu treba malo duže vremena, okus je nenadmašiv i priprema se svakako ispati. No, u moru …
