Ukusne domaće rum pločice

Ovo je jedan od recepata koji je jako dugo zapisan u mojim knjižicama recepata. Kako obožavam deserte obogaćene rumom, ovaj mi je jedan od dražih. Brzo gotov, još brže nestane.

Recept za domaće rum pločice

Sastojci:

• 300g krumpira
• 300g mljevenog keksa (petit, plazma…)
• 200g čokolade za kuhanje ili tamne
• 140g margarina
• 200g šećera u prahu
• 1 žlica kakaa
• 2 žlice ruma
• 1 žlica ulja

Priprema:

1. Skuhati krumpir, a zatim ocijediti i ispasirati.
2. Krumpiru dodati 100g čokolade i 100g margarina i miješati dok se smesa ne sjedini.
3. Čokolada i margarin će se otopiti od topline krumpira, ali ih možete otopiti i na pari pa sjediniti.
4. Zatim dodajte mljeveni keks, šećer u prahu, kakao i rum.
5. Kolačiće možete formirati i rukama u željeni oblika, a ja smjesu razvijem između 2 papira za pečenje i izreže nožem pločice.

Od ove smjese se dobije oko 45 prutića.

Kolačiće stavite na hlađenje da se stisnu na pola sata, sat…

Glazura:

Na pari otipite 100g čokolade i 40g margarina sa žlicom ulja, a kolačiće onda možete umakati pojedinačno ili ih preliti.

A možete još ukrašavati po želji…

U slast!