• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Recepti / Salate / Turska salata s grahom i sezamom
Turska salata s grahom, Foto: Apolonia/Shutterstock

Turska salata s grahom i sezamom

Objavljeno: 26.10.2012. Autor: Lana Kovačić

Poznati su mnogi specijaliteti turske kuhinje, od musake sa krumpirima ili tikvicama, punjeno lišće vinove loze, baklave pa sve do kebaba. Turska kuhinja obiluje tradicionalnim receptima koje cijene mnogi gastronomi.

Turska salata s grahom, Foto: Apolonia/Shutterstock

Turska kuhinja, jednako kao i njen položaj, predstavljaju mješavinu namirnica koje stižu iz Azije i Europe. Tako postoji velika sličnost sa grčkom kuhinjom po korištenju janjetine ili recepti u kojima se koriste orašasti plodovi kao u zemljama Azije. U nastavku ćemo vam opisati jednu tradicionalnu salatu koja se sprema u Turskoj.

Za pripremu turske salate sa grahom i sezamom potrebno vam je:

  • 200 g suhog graha (preporuča se bijeli)
  • 2 rajčice
  • 1 luk
  • 2 jaja
  • 2 zelene paprike
  • malo vinskog octa
  • maslinovo ulje
  • crni papar
  • malo smjese od sezama
  • 2 žlice limunova soka
  • 50 g crnih maslina
  • pola vezice peršina

Večer prije pripreme ostavite grah da se namače u vodi. Slijedećeg dana bacite vodu i u novu vodu kuhajte grah do 45 min. Paralelno dok se kuha grah tvrdo skuhajte dva jaja koja ohladite u hladnoj vodi.

Pripremite rajčicu, luk i papriku. Operite ih, očistite, rajčicu narežite na kockice a papriku i luk na tanke rezance. Grah pomješajte sa octom, soli i paprom te ga dodajte u povrće. Od tahinija, umaka od sezama, napravite smjesu sa vodom i limunom. Ovaj dresing prelijte po salati. Kuhana jaja narežite i servirajte uz salatu. Dobar tek!

Autor: S.Š.

Kategorija: Salate

Želite se zasladiti?

kremšnita

Kremšnite

Kako je ovaj divan desert postao tako popularan u našoj zemlji? Doputovao je na naše prostore u glavi slastičara Đure Lukačića koji je radio u Beču i zatim između dva rata odlučio počastiti svoje sunarodnjake ovom divnom …

američke palačinke s medenom kremom

Američke palačinke s medenom kremom od aronije

Kad vam padne šećer najbolje rješenje za taj problemčić leži upravo u američkim palačinkama. Ja sam za ovu priliku koristila Letifico medenu kremu od aronije i sjeckane bademe i kombinacija je odlična, stoga evo …

Zobeni kolačići

Zobeni kolačići – zdravi snack za plažu

Pripremamo se za godišnji odmor i naš plan je zasigurno izležavanje na plaži i upijanje pozitivne energije sunca i mora. Pazite da pijete dovoljno tekućine i da sa sobom uvijek imate nešto za prigristi. Službeno mogu …

Prethodna objava: « Kineska kuhinja, bogatstvo začina
Sljedeća objava: Salata od krušaka i šljiva s medom »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

blok kuhinja

Blok kuhinje za stan ili za kuću

Kuhinjski blok odnosi se na praktičnu kuhinja koja ima sve što vam je potrebno za pripremu …

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

RSS Vege.hr

  • Himalajska sol
  • Kakao maslac
  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve
[notphone] [/notphone] [phone]
[/phone]

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Copyright © 2012.–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka d.o.o.