• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Deserti / Torte / Torta od malina i čokolade
torta od malina i čokolade

Torta od malina i čokolade

Objavljeno: 06.04.2019. Autor: Lidija Osmak

Danas za vas imam ukusan i osvježavajuć desert inspiriran toplim i sunčanim danom! Kremasti sloj čokolade i ukusne maline čine okus ove sočne torte gotovo savršenim.

Recept za tortu od malina i čokolade

torta od čokolade i malina

Sastojci za biskvit

  • 2 jaja
  • 40 g glatkog brašna
  • 15 g gustina
  • 2 vanilin šećera
  • 3 žlice šećera u prahu

Sastojci za kremu od malina

  • 300 g malina
  • 80 g šećera
  • 2 žlice soka od limuna
  • vrećica želatine + 4 žlice hladne vode

Sastojci za čokoladnu kremu

  • 150 g čokolade
  • 90 ml slatkog vrhnja
  • pola vrećice želatine + 2 žlice hladne vode

Sastojci za mascarpone kremu

  • 500 g mascarponea
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 3 žlice šećera u prahu

Čoko torta od malina

Priprema biskvita

  1. Mikserom dobro izradite jaja i šećer
  2. Ručno na kraju umiješajte brašno i gustin te dobro promiješajte
  3. Smjesu istresite u kalup promjera 24 cm kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje
  4. Biskvit pecite na 180*C oko 10 minuta (provjerite čačkalicom)
  5. Odvojite od kalupa i ostavite da se dobro ohladi

Priprema kreme od malina

  1. Prokuhajte maline, šećer i limunov sok da dobijete sirup od malina te propasirajte kroz cjedilo
  2. Ostavite umak da se ohladi i namočite želatinu u vodi da nabubri
  3. Kada se smjesa malo ohladi dodajte joj ugrijanu želatinu

Priprema čokoladne kreme

  1. Natrgajte čokoladu i prelijte je ugrijanim slatkim vrhnjem
  2. Kada se smjesa malo ohladi dodajte joj ugrijanu želatinu

Priprema mascarpone kreme

  1. Mikserom izradite slatko vrhnje
  2. Posebno izmiksajte mascarpone i šećer te smjesi dodajte izrađeni šlag
  3. Kremu podijelite na dva dijela i u jedan dodajte smjesu od čokolade, a u drugi od malina
  4. Ohlađeni biskvit premažite prvo kremom od čokolade te ostavite da se malo stisne, a zatim s kremom od malina
  5. Tortu dobro ohladite i ukrasite sa svježim voćem

Ako ste istinski ljubitelj malina onda svakako preporučujem da probate i moju osvježavajuću tortu s malinama i jogurtom. Servus i u slast!

Lidija Osmak
Lidija Osmak

Zovem se Lidija Osmak i upravo ja se krijem iza bloga Gurmanka! Glavni “krivci” za njegovo postojanje su moje kćeri na čiji nagovor sam i odškrinula vrata čarobnog svijeta slastica. Međutim, prva snimljena fotografija, prvi recept koji sam upravo ja napisala te neponovljiv osjećaj zadovoljstva su razlozi zašto sam još uvijek tu. Sve ovo za mene je predivna avantura puna divnih iskustava koja mi je užitak dijeliti s vama!

Kategorija: Torte

Želite se zasladiti?

prhki keksici od limuna s ocaklinom

Slatki, mirisni, prhki kolutići od limuna

Dolaze nam blagdani i sada je pravo vrijeme da uvježbamo raditi slatke, mirišljave i prhke keksiće. Svi ih, većinom, volimo, a nema stola kojeg oni ne krase. Već sam bila prije spomenula na svom Instagram profilu da …

klasična pita od jabuka

Klasična pita od jabuka koja miriše na djetinjstvo

Pita od jabuka ukusan je desert koji nam je svima poznat i koji je već jako dugo dio hrvatske tradicionalne kuhinje. Posebno je popularna inačica američka apple pie. Naime, radi se o zaista zahvalnom kolaču koji možete …

Cokoladna torta od maka

Sočna torta od čokolade i maka

Razmišljate o tome da napravite tortu za blagdane? Želite li nesto čokoladno, sočno i ukusno. Donosim vam recept za ovu fantaziju u kombinaciji sa makom i vanilijom. Za sve slatkoljupce evo ljubav na čokoladni prvi …

Prethodna objava: «Čokoladna torta s bananicama Čokoladna torta s bananicama
Sljedeća objava: Quiche od špinata i sira Quiche od špinata i svježeg sira»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

Brze kiflice

Na samu pomisao na svježe, mekane kiflice rastu vam zazubice, zar ne? Odlične kao doručak, …

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2012.–2022. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.