Više smo se puta mogli uvjeriti kako je talijanska kuhinja stekla svoje poklonike diljem svijeta i to zbog velikog broja ukusnih recepata stvorenih za sve prave gurmane koji uživaju u …
Recept za klasični talijanski tiramisu
Tiramisu je izvorno talijanski desert koji je s vremenom osvojio svijet i mnogima postao omiljena slastica. Ovu originalnu i jednostavnu kombinaciju kave, jaja, kakaa i kremastog sira …
Umak od gorgonzole
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira, a danas ih razlikujemo zaista puno. Naime ako malo bolje pogledamo gorgonzola zauzima posebno mjesto, prije svega zbog specifičnog okusa i mirisa u …
Špageti Bolognese
Bolognese umak je poznati mesni umak za tjesteninu porijeklom iz Bologne u Italiji. Tradicionalno se koristi za tjesteninu kao što su špagete i naravno tagliatele i jedan je od dva umaka …
Parmigiana od patlidžana
Parmigiana od patlidžana se može pripremiti na više načina, a na različite načine priprema se mu Napulju, na Siciliji i u Apuliji. Razlikuje se u dodavanju vrsta sira, načinu pripreme …
Talijanska pogača – Focaccia
Ako ste i vi među onima koje na prvi spomen Italije asocira ukusna hrana, dobrodošli na stranicu na kojoj ćete saznati kako se priprema talijansku pogača, focaccia. Smatra se da ovaj …
Kus kus
Kus kus je zanimljivo jelo koje se premalo koristi u našoj kuhinji. Radi se o granulama načinjenim od durum pšenice. Jedno je od bazičnih jela gastronomskih prostranstava mnogih zemalja a …
Američki Mac & Cheese: Makaroni sa sirom
Makaroni sa sirom tradicionalno su američko jelo, ali recepti koji kombiniraju tjesteninu (naravno, domaću) i sir zapisani su u talijanskim kuharicama već u 14. st. Tradicionalno se makaroni …
Ukusna talijanska kuhinja
Talijanska kuhinja jedna je od najpoznatijih kuhinja diljem svijeta koja je stekla svoje obožavatelje praktički na svakom koraku. Naime poznato je kako je još Marko Polo, poznati mletački …
Pizza
Pizza je danas jelo koje je probala barem svaka druga osoba. Radi se, dakle, o tipu jela koje potječe iz čuvene talijanske kuhinje i to ponajviše iz napolitanske regije. Pizza se sastoji od …