Bosanska kuhinja kao i sve ostale sadrži određene specijalitete koji su oduševili gurmane diljem svijeta, a pritom naravno mislimo na njihove čuvene bosanske pite i naravno razne kombinacije …
Bosanska pita
Bosanska pita je jelo koje je simbol bosanske kuhinje. Ako ste već imali priliku probati pravu bosansku pitu, tada znate da se radi o tijestu koje se razvlači, puni različitim nadjevima i …
Burek s mesom
Burek s mesom ili ono što svi znalci jednostavno zovu burek (jer je za njih sve ostalo pita) odlično je jelo načinjeno s mesom i korama za pitu. Vjerujemo da rijetko tko čita ovaj recept do …
Hercegovački japrak, tradicionalno jelo Hercegovine
Tradicionalno jelo Hercegovine je japrak. To je nadjev zavijen u listove posebne vrste kupusa, raštike (lat. Brassica oleracea). Za japarak je potrebno koristiti raštiku iz mediteranskih …
Dalmatinska pašticada, vrhunac dalmatinske kuhinje
Pašticada je poznata kao tradicionalno dalmatinsko jelo od goveđeg buta koje se danas sprema na više načina. Pašticada se smatra vrhuncem dalmatinske kuhinje, gdje se u originalnu pašticadu …
Balkanska kuhinja, bogatstvo okusa
Koliko smo puta dosada imali priliku susresti sa pojmom balkanska kuhinja? Vjerojatno više puta u životu, jer kad malo bolje razmislimo jeli smo je više puta, a pod tim mislimo našu izvornu …
Jela s roštilja
Koliko smo se puta znali naći u blizini neke kuće gdje nam je zamirišalo nešto pečeno sa roštilja. To nije uvije bilo meso nego kojekakve kombinacije u čijem smo mirisu znali uživati. Jela …
Savijača od sira
Savijača sa sirom još je jedan od načina kako možete razveseliti svoje ukućane i naravno goste. Pritom mislimo na neodoljivu kombinaciju tjesta i sira koji odgovaraju jedno drugom. Dakle …
Sirnica (pita od sira)
Jela bosanske kuhinje slična su jelima turske i grčke kuhinje, a zbog dugotrajne Austro-Ugarske uprave i jelima centralne Europe. Ova kuhinja je poznata po tome što koristi mnogo začina, …
Jela od piletine
Piletina je jedna od namirnica koju zaista vrijedi imati u svom frižideru. Kad kažemo piletina, pritom najviše mislimo na pileća prsa. Osim što se s pilećim prsima može napraviti velik broj …