Za sve one koji su više ljubitelji jela sa žlicom, imamo iznenađenje. Naime ako su vam već polako dosadila razna pečenja, slobodno se možete okrenuti raznim gulašima i varivima. Dobro možda gulašima ipak malo više, budući da se radi o poprilično konkretnom oborku, gdje uz obilje safta dobijete puno finog povrća i naravno mesa.
Među popularnije vrste gulaša možemo ubrojiti onaj kojem glavnu bazu čini fino i ukusno teleće meso, koje daje pravu sliku ovom jelu. Naime velik dio nas imao je priliku jesti to ukusno jelo u velikom broju restorana. Međutim zašto bi se uvijek hranili vani kad ovakvo jelo možemo spremiti i svojim ukućanima koji će zasigurno biti oduševljeni.
Teleći gulaš:
- 1 kg teletine od plećke
- sol
- papar
- crvena paprika
- peršin
- 1 mrkva
- 1 mala žlica limuna
- 4 krumpira
- 3 režnja češnjaka
- 2 glavice luka
- 1 paradajz
Uzmete luk, nascjecakte ga i prodinstate na malo vode tek toliko da omekša. Tada dodate teletinu narezanu na kocke, mrkvu, oguljen i narezan paradajz. Sve to pustite da se dinsta otprilike sat vremena uz dodavanje vode. Zatim dodate oguljen krumpir koji ste prethodno narezali na kockice, limunov sok, sol, papar i crvenu papriku. Gulaš je gotov kad krumpir omekša.
Popečci od tikvica