Volite li jesti maline? Ako je tako onda će vas sigurno oduševiti i ukusni malinovac ili sirup od malina, koji možete upotrijebiti na nekoliko različitih načina. Osim kao osvježavajući napitak, sok od malina može poslužiti kao dodatak drugim jelima, pa ga tako možete upotrijebiti kao preljev za voćnu salatu ili sladoled.
Ukoliko ste raspoloženi za pripremanje ukusnog napitka, slijedi nekoliko korisnih informacija koje će vam olakšati cijeli posao. Prvo provjerite imate li sve potrebno, pa tako ne zaboravite na šećer i maline. Tako je, potrebne su vam samo ove dvije namirnice.
Operite maline i usitnite ih u sokovniku ili blenderu. Nakon što ste ih samljeli potrebno ih je odložiti u hladnjak i ostaviti preko noći. Drugi dan morate odvojiti sok od koštica i kože, a to možete najbolje uz pomoć gaze.
Kada ste procijedili sok i odvojili sve ono što bi kasnije moglo zasmetati, ulijte sol u lonac koji ćete potom staviti na vatru. Prije nego krenete zagrijavati stavite šećer. Pustite da se kuha na laganoj vatri uz neprekidno miješanje i tako sve dok ne pokipi. Dovoljno je kuhati do 15 minuta.
Prije nego krenete ulijevati sok važno je da ste pripremili posebne staklene boce, koje ste prije morali oprati, osušiti i dobro zagrijati. Sada možete doliti dobiveni malinovac i zatvoriti čepom od pluta.
Za sirup od malina vam je potrebno:
- 500 g šećera
- 500 g malina
Autor: S.Š., Foto: GKEB/Shutterstock
Minestrone juha