Svaki čovjek bi trebao pripaziti na zdravu prehranu obogaćenu vlaknima, mineralima, vitaminima i proteinima. Vrijedni hranjivi sastojci nalaze se u mnogi namirnicama, a među njima su i mahune koje nemaju puno kalorija, ali zato imaju i više nego dovoljno potrebnih nutrijenata.
Mahune možete konzumirati na nekoliko različitih načina. Salata je najbolje rješenje kada nemate puno vremena, a vaš organizam žudi za nečim hranjivim i zdravim. Salata od mahuna nije komplicirano jelo i možete ga brzo napraviti.
Mahune je potrebno prvo oprati i očistiti te staviti da se kuhaju sve dok ne omekšaju. U međuvremenu usitnite luk i dodate malo soli i ulja te peršin. Kada su mahune kuhane procijedite vodu i pomiješate sa spomenutim sastojcima te poslužite.
Za salatu od mahuna trebate sljedeće sastojke:
- 300 g mahuna
- malo soli
- malo ulja
- 2 male žlice peršina
Autor: S.Š., Foto: Kasia Bialasiewicz/Shutterstock
Ruska juha