Upoznajte važnost prehrane na jedan moderan i svjež način. Svjetski popularne dijete, nutricionizam, priprema zdravih obroka, ljekovitost bilja i začina.
Peršin (Peterselinum crispum) je dvogodišnja biljka koja spada u porodicu štitarki. Još se u povijesti peršin smatrao svetom biljkom a njime su se krunili pobjednici Istmijskih igara. S …
Vanilija (Vanilia planifolia) je biljka koja spada u porodicu orhideja. Raste u tropskim krajevima i izrazito je osjetljiva. Još su drevni asteci koristili vaniliju u svojoj prehrani posebno …
Šafran (Crotus sativus) je trajnica iz porodica perunika. Do danas je poznato oko stotinjak vrsta dok u Hrvatskoj raste njih 15-tak. Korištenje šafrana bilo je poznato još prije 5.000 godina …
Različiti atraktivni oblici plodova crvene boje na kojima se ističe zelena peteljka u kombinaciji sa specifičnom aromom i okusom, pridonose tome da se jagoda svrstava u najomiljenije voće …
Borovnica je grmolika biljka koja najbolje uspijeva na prostorima sa srednjom i većom nadmorskom visinom. Uzgoj borovnica započinje u Sjevernoj Americi i Kanadi, krajem 19. stoljeća, a te …
Alge žive u svim morima svijeta, a kao prehrana su služile isključivo istočnim zemljama. U kuhinjama se koriste makroalge, a najveći potrošači na svijetu su Japan, Kina i Koreja, dok se u …
Marakuja (lat. Passiflora ssp.) je biljna vrsta iz porodice Passifloraceae. Dolaze iz tropskih krajeva Srednje i Južne Amerike (Paragvaj, Brazil, Argentina). Rod Passiflore obuhvaća više od …
Cimet (lat. Cinnamomum) označava veliku skupinu biljaka, dok se samo nekolicina vrsta koristi kao začin. Zemlje koje su poznate po uzgoju cimeta su Kina, Indija, Šri Lanka te neke zemlje …
Avokado je voće koje se često naziva i aligatorskom kruškom zbog svog izgleda. Oblik je kruškolik dok tamnozelena nepravilna i hrapava kora podsjeća na aligatorovu kožu. Smatra se kako je …
Smatra se kako je naranča došla iz Azije, točnije južne Kine u Europu. Špajolska je prva zemlja koja ih je prihvatila, a danas je najveći izvoznik tog voća u svijetu. Agrumi, u koje spada i …
