Ja sam Nina Stojanov. Volim kuhati, spremati slastice i dijeliti recepte s prijateljima. Strast za kulinarstvom sam nasljedila od majke, a ljubavnu strast sam otkrila udavši se za Dalmatinca. Spojivši to dvoje, otkrila sam strast prema dalmatinskoj kuhinji. Tu sam da vam pokažem kako lako možemo spremiti divna jela i kolače koji ne oduzimaju previše vremena i pomažu nam nositi se s današnjim ubrzanim stilom života.
Ja sam Ivana. Vukovarka s trenutnom adresom u Rovinju. Slavonka koja je tradicionalnu slavonsku kuhinju odlučila zamijeniti zdravim načinom prehrane koji se bazira na cjelovitim namirnicama biljnog porijekla (Whole Foods Plant Based). Strast su mi slastice stoga sam se nedavno posvetila proučavanju i izradi zdravih i sirovih slastica. Inspiraciju crpim iz tradicionalnih i modernih recepata, te pokušavam dobiti zdrave inačice standardnih kolača kako bih ljudima dokazala da nešto fino i savršeno ne mora biti nezdravo! Posebno bih izdvojila svoju specijalnost u izradi pralina.
Ja sam Andrea Krivak/Geeketa, veliki sam zaljubljenik u kulinarstvo, dobru hranu i certificirani nutricionist. Za sebe volim reći da sam gastro geek jer sam entuzijast oko pripreme hrane, kupovine namirnica, istraživanja i planiranja obroka, istraživanja porijekla i kvalitete hrane. Posebice me zanimaju namirnice iz nutricionističke perspektive, te zalazim "dublje" u analizu i utjecaj na organizam, um i tijelo. Hrani pristupam pomalo "geek-ovski", zanimaju me njen sastav, tekstura, ponašanje prilikom određenih načina obrade i na koncu jednako bitan okus. U kuhinji jednako volim i dio kada me kuhanje opušta, ali jednako volim i stres i adrenalin koji je u kuhinji često prisutan. Moja filozofija je da se uvijek može jesi pravilno, jednostavno i ukusno te osjećati odlično, a hrana zaslužuje znanje i ljubav. Način na koji se hranimo definira zapravo i kako živimo i odnos prema njoj postaje dio našeg lifestylea a u kombinaciji sa aktivnošću put je ka zadovoljstvu. Ključ je u balansu, no nikada ne želim da pristup hrani bude isključiv i strog u nijednom pogledu što pokazuju raznoliki recepti na mome blogu. Volim pričati o hrani, komentirati hranu, pisati gastro recenzije, fotografirati hranu, dekorirati tanjure, putovati i kušati lokalnu hranu mjesta koje posjetim i ovdje ću vam pisati o svojim gastronomskim avanturama.
Ja sam Nevena, vlasnica bloga Mama Drama. Obožavam kuhati i jednostavno provoditi vrijeme u kuhinji. Ljubav prema slasticama dogodila se slučajno, kada sam iz dosade napravila svoj prvi kolač i shvatila da želim isprobavati različite recepte i spajati nespojivo. Stoga, svaki slodoban trenutak koristim za izradu kolača i torti pa se nadam da ćete uživati u njima koliko i ja. Naravno, u početku nisam znala puno, učila sam i još učim, pa moje prve recepte promatrajte kao relativno uspješne eksperimente 🙂 Drago mi je kada dobijem neka pitanja i kada mogu pomoći prijateljici kuharici, jer sam i ja to isto morala naučiti. Inače, po zanimanju sam grafički dizajner, stoga je fotografija moja druga ljubav. Spojiti fotografiju i slastice moja je dobitna kombinacija.
Ja sam Maja, mama dječaku i djevojčici. Svakodnevno pratim razne svjetske food blogove u potrazi za najnovijim food trendovima i kreativnim (i provjerenim!) receptima. S višegodišnjim iskustvom u marketingu i istraživanju, poziciju glavne urednice na Gastronomiji prihvatila sam s veseljem u nadi da ću zajednicu iskusnih food blogerica i blogera približiti čitateljima koji traže inspiraciju za kuhanje u isprobanim receptima naših food blogera.
Moje ime je Martina i živim u Zagrebu. Aktivni sam tip osobe, stalno u pokretu. U djetinjstvu sam se bavila baletom, a danas volim provoditi vrijeme u prirodi i vježbati pilates. Često planinarim i putujem jer me to opušta i puni baterije. Obožavam životinje, imam koker španijela Milku koja me prati u šetnjama, na planinarenju i na većini putovanja. Već neko vrijeme bavim se proučavanjem zdrave hrane. Preferiram prehranu s puno voća i povrća, žitarica, mahunarki, bez šećera, jaja i mliječnih proizvoda. Volim kuhati i peći kolače, a strast mi je isprobavanje novih i neobičnih recepata i namirnica.
