• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Prehrana / Dijete / Medicinska dijeta
kuhana-jaja

Medicinska dijeta

Objavljeno: 24.01.2019. Autor: Martina Lovaković

Medicinsku dijetu, poznatu još pod nazivima Scarsdale dijeta, bolnička dijeta ili narančina dijeta, za svoje je pacijente osmislio kardiolog Herman Tarnower 70-tih godina dvadesetog stoljeća. Medicinska dijeta bila je osmišljena kao poseban režim prehrane koji je preporučen srčanim bolesnicima kako bi prije operacije izgubili kilograme, ali pri tom i zadržali snagu.

Dijeta se vrlo brzo proširila svijetom i postala popularna za skidanje viška kilograma. Provodi se 15 dana – tri puta po pet dana, a njezina prednost je to što se dnevno unosi dovoljno vitamina i minerala koji su potrebni organizmu da normalno funkcionira.

Medicinska dijeta spada u skupinu proteinskih dijeta s niskim unosom ugljikohidrata i izrazito niskim kalorijskim unosom. Odrasla osoba koja provodi ovu dijetu dnevno unosi između 650 i 1000 kalorija, od toga 43 posto iz proteina, 22,5 posto iz masti i 34,5 posto iz ugljikohidrata.

Ovakvim režimom prehrane, tjelesna masa se u dva tjedna može reducirati za 2 do 5 kilograma, a tijekom 15 dana od 10 do 15 kilograma. Ne postoje dodatni savjeti kako nastaviti s prehranom po završetku dijete pa je dugoročno održavanje postignute tjelesne mase upitno.

S obzirom na to da se radi o jako restriktivnoj dijeti, preporučljivo je prvo se posavjetovati s liječnikom oko njezinog provođenja.

Cilj svake dijete, pa tako i medicinske, trebao bi biti stjecanje zdravih prehrambenih navika koje će se zadržati i kasnije. Najvažnija navika koja će biti od pomoći u svakodnevnom održavanju zdrave težine je da naučite redovito jesti i zaustaviti se na vrijeme čim osjetite sitost. U slučaju da želite nastaviti s dijetom jer želite izgubiti više kilograma, potrebno je nakon prvog provođenja (15 dana) napraviti pauzu od 15 dana.

Iako jako slična Atkinsonovoj dijeti, tijekom ove dijete smijete konzumirati kruh i voće. Odlična je za one koji ne podnose strog način prehrane jer u njoj nema brojanja kalorija, no morate se držati ograničenja od tri obroka na dan te iz prehrane izbaciti tjesteninu, krumpir i rižu. Nakon dijete, izgubljeni kilogrami neće se vratiti, ali svaki ponedjeljak biste trebali pripaziti na prehranu (limunada, jabuka, dvopek, jaje i rajčica).

Primjer jelovnika medicinske dijete

Jelovnik je uglavnom jednostavan, točno definiran za svaki dan i od njega se ne smije dostupati. Preporučljivo je da ga za vas kreira nutricionist, a mi ćemo samo navesti primjer kako bi jedan takav jelovnik trebao izgledati.

Kod ovog primjera doručak je jednak za svih pet dana, a sastoji se od jedne naranče ili 2 dl soka od cijeđene naranče (bez šećera), šalice nezaslađenog čaja ili kave i četiri krekera.

1. dan

Ručak: 1 naranča ili 2 dl nezaslađenog soka od cijeđene naranče, 1 kuhano jaje, 1/2 šalice jogurta (ili 1 kiselo vrhnje)

Večera: 2 kuhana jaja, 2 rajčice ili 2 dl soka od rajčice, krastavac, zelena salata.

2. dan

Ručak: 1 naranča ili 2 dl nezaslađenog soka od cijeđene naranče, 1 kuhano jaje i 1/2 šalice jogurta.

Večera: 1 pljeskavica (125 g mljevene junetine), 1 rajčica, 1 naranča ili 2 dl soka od cijeđene naranče, 4 krekera i šalica nezaslađenog čaja ili kave.

3. dan

Ručak: 1 naranča, kuhano jaje, 1/2 šalice jogurta ili 1 kiselo vrhnje, zelena salata ili 2 krastavca i nezaslađeni napici.

Večera: 1 pljeskavica (125 g mljevene junetine), 2 rajčice ili 2 dl soka od rajčice, 4 krekera i 1 jabuka.

4. dan

Ručak: 125 g nemasnog kravljeg sira, 4 krekera, 1 rajčica ili 2 dl soka od rajčice

Večera: 1 pljeskavica (125 g mljevenog junećeg mesa), 2 rajčice ili 2 dl soka od rajčice, 4 krekera i 1 jabuka.

5. dan

Ručak: 200 g kuhane ribe ili piletine, 1 rajčica ili 1 dl soka od rajčice, 4 krekera

Večera: 500 g kuhanog povrća, 1 rajčica ili 1 dl soka od rajčice i 1 kuhano jaje

Navedene namirnice moraju se uzimati ovim redoslijedom i u točno ovakvim količinama, bez preskakanja obroka, ili uzimanja više obroka. Tijekom Medicinske dijete u prehrani se ne koriste namirnice poput orašastog voća, sjemenki, krumpira, banana ili biljnih ulja.

Meso se peče na teflonskoj tavi, bez masnoća i ulja, a od začina dopušteni su sol ili Vegeta, papar, ocat i začinsko bilje. Za vrijeme provođenja dijete nije dozvoljena konzumacija alkohola.

Jelovnik može izgledati i drugačije, a plan prehrane obično prave profesionalni nutricionisti ovisno o potrebama i stanju određene osobe.

Nedostaci medicinske dijete

Nedostatci medicinske dijete su ti što postoji mogućnost od pojave nuspojava kao što su povećan rizik od pojave žučnog kamenca, dijareja i zatvor. Osim toga, dijeta nije prilagođena trudnicama, djeci, tinejdžerima i aktivnim odraslim ljudima.

Osobe koje provode medicinsku dijetu unose manje od 1000 kalorija na dan, što je jako nizak unos. Veliki problem predstavlja i ograničenje kada je raznolikost namirnica u pitanju pa je moguće da dođe do manjka nutrijenata poput kalcija, esencijalnih masnih kiselina i vitamina.

S obzirom na to da se medicinska dijeta ubraja u proteinske i niskougljikohidratne dijete, ograničeni unos ugljikohidrata može dovesti do stanja ketoze, prekomjerno nakupljanje ketona može dovesti do poremećaja funkcije bubrega i jetre.

Iz tog se razloga medicinska dijeta ne preporučuje osobama koje boluju od dijabetesa tipa II, bolesti srca i krvnih žila te bolesti jetre. Smanjeni unos ugljikohidrata može dovesti i do pojave mučnina, glavobolje, slabosti i umora. Zbog svega navedenog, ako se želite upustiti u provođenje medicinske dijete, prvo se posavjetujte s vašim liječnikom i profesionalnim nutricionistom koji će izraditi plan prehrane koji odgovara vama.

Nakon što ste proveli medicinsku dijetu i izgubili određeni broj kilograma potrebno je da se fokusirate na zdrave navike – da jedete što više svježih namirnica, izbjegavate jesti slučajno, na primjer dok gledate TV, i uzimate redovite obroke kako biste izbjegli izgladnjelost koja će vas odvesti do prejedanja.

Autor: A.V., Foto: congerdesign/Pixabay

Martina Lovaković
Martina Lovaković

Moje ime je Martina i živim u Zagrebu. Aktivni sam tip osobe, stalno u pokretu. U djetinjstvu sam se bavila baletom, a danas volim provoditi vrijeme u prirodi i vježbati pilates. Često planinarim i putujem jer me to opušta i puni baterije. Obožavam životinje, imam koker španijela Milku koja me prati u šetnjama, na planinarenju i na većini putovanja. Već neko vrijeme bavim se proučavanjem zdrave hrane. Preferiram prehranu s puno voća i povrća, žitarica, mahunarki, bez šećera, jaja i mliječnih proizvoda. Volim kuhati i peći kolače, a strast mi je isprobavanje novih i neobičnih recepata i namirnica.

Kategorija: Dijete

Želite se zasladiti?

Krafne s ljubičastim batatom

Ružičaste krafne s ljubičastim batatom

Iako su nam poklade pomalo izazvale zasićenje kod krafni, ove koje sam ja danas za vas spremio su drugačije, ne-tako-klasične ružičaste krafne bez umjetnih boja koje morate probati. Nešto drugačije, a jednako …

Čokoladni kuglof

Kuglof je s vremenom postao kolač u kojem smo naučili svi uživati. Radi se o kolaču koji je polako postao simbolom nečeg veselog i blagdanskog, kada se svi okupljamo za stolom i uživamo u svečanim danima. Kuglof …

Najbolje proteinske, domaće energetske pločice

Znate li za one grozne floskule o tome kako su žene lude i komplicirane? E, pa nisu žene lude i komplicirane, nego su ljudi ludi i komplicirani. A žene su samo ljudi. A ljudi postanu takvi ako nemaju ispušni …

Prethodna objava: «limun-med-i-voda Limun dijeta
Sljedeća objava: DASH dijeta riba-na-grilu»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

Brze kiflice

Na samu pomisao na svježe, mekane kiflice rastu vam zazubice, zar ne? Odlične kao doručak, …

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2012.–2022. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.