Kupus je još jedna namirnica koja se smatra nezaobilaznom u hladnim zimskim danima, kada naše tijelo traži dodatnu energiju kako bi moglo normalno funkcionirati.
Bez obzira na doba godine kupus je s vremenom postao poprilično popularna namirnica koja se prije svega smatra jako korisnom, a koju možemo ukombinirati u velik broj jela.
Danas postoji velik broj recepata s kupusom kao glavnom namirnicom, a među njima svakako možemo ubrojiti i čuveni kupus sa paradajzom. Ne znamo koliko vas je imalo priliku probati ovaj specijalitet, ako niste nemojte čekati, jer se radi o finom jelu.
Kupus na paradajzu:
- 500 g pasirane rajčice
- sol
- vegeta
- 1,5 kg svježeg kupusa
- 1 glavica luka
- 3 mrkve
Prvo što ćete napraviti je nasjeckati luk i mrkvu koju ćete potom popržiti na ulju. Nakon toga ćete dodati nasjeckani kupus koji ćete pustiti da se kuha otprilike deset minuta. Toj smjesi polako dodajete pasiranu rajčicu pomiješanu s vodom. Dodajete začine i čekate da svi potrebi sastojci omekšaju. Ako želite možete dodati i malo mesa.
Kotlovina