• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Deserti / Kolači / Savršeno kremast kolač s malinama
kolač od malina

Savršeno kremast kolač s malinama

Objavljeno: 07.04.2019. Autor: Sanja Štetić

Maline su ukusno bobičasto voće u kojem zasigurno uživate u toplijim mjesecima. Čak i ako ne budete više mogli kupiti svježe maline kako biste napravili ovaj kolač, ne brinite, jer, u nedostatku svježih, uvijek možete koristiti i one smrznute. Maline su zapravo nešto blaža i slađa varijacija kupina, a ako ste istinski ljubitelj kupina svakako možete maline u ovom kolaču zamijeniti i kupinama. U tom slučaju će samo biti potrebno dodati više šećera jer su kupine mrvicu kiselije od malina.

Recept za kolač s malinama

kolač s malinama

Sastojci za biskvit

  • 5 žlica šećera
  • 4 jaja
  • 4 žlice brašna
  • prašak za pecivo

Sastojci za kremu

  • 0.4 l jogurta
  • 500 g malina
  • 1 kiselo vrhnje
  • 1 vanili šećer
  • 250 g šećera
  • 2 vrećice želatine
  • 2 pakiranja šlaga
  • sirup od maline

Priprema kolača od malina

Za pripremu donje kore (biskvita) pjenasto umutite jaja i šećer. Kada ste ih dobro izmiksali dodajte pomiješano brašno s prašakom za pecivo i izlijte u prethodno namašćenu i pobrašnjenu tepsiju (kalup).

Pecite 20 minuta na 180°C i pripazite da odaberete duboku tepsiju jer ovaj biskvit nećete vaditi van nego ćete ostatak kolača (kreme) slagati na njega.

Za kremu skuhajte jogurt, šećer, vanili šećer, kiselo vrhnje i dodajte im maline. Kada se maline počnu raspadati krema je gotova i sada je vrijeme da ubacite i želatinu koju ste pripremili po uputama s vrećice. Maknite s vatre nakon 2 minute. Prelijte po biskvitu i ostavite da se ohladi na zraku ili u hladnjaku.

U međuvremenu umutite šlag koji bi trebao biti vrlo čvrst (pripazite da ga ne izmiksate previše kako vam ne bi bio kiseo). Nemojte ga stavljati na vrh sve dok se želatina ne stisne.

Kada ste stavili šlag ukrasite ga još pokojom malinom ili prelijte sirupom od maline. Poslužite ga potpuno ohlađenog. Ako niste ljubitelj šlaga slobodno ga možete izostaviti i završiti samo sirupom od malina.

Savjet

Ako želite nešto malo drugačije od tek klasičnog izgleda kolača, možete od biskvita izrezati krugove. Redajte biskvit – krema – sirup – biskvit i ukrasite ostatkom kreme ili šlagom i svježom malinom. Na taj način ćete dobiti slatke, male zalogajčiće koji će oduševiti i osvježiti vaše goste.

U slast!

Foto: RitaE/Pixabay

Kategorija: Kolači

Želite se zasladiti?

bozicni-kolacici

Fudge od kvinoje

Pazite na kalorije, a imate ogromnu želju za nečim slatkim? Ovo je desert kojeg ćete obožavati jer je optimalan izvor proteina, a gotov je za samo 20-ak minuta! Kvinoja se najčešće opisuje kao "žitarica" (iako se …

puding od limuna

Puding od limuna

Koliko vremena provodite u kuhinji? Jeste li žena koja ne radi nego se kod kuće brine za djecu ili ste jedna od onih zaposlenih majki koja svaki dan oko 8 sati provede izvan svoje kuće. Ako ste majka koja nastoji …

Flambirane jabuke s orasima

Jabuka je jedno od voća koje se može kombinirati u svim vrstama jela. Najbolja je u raznim slatkim i slanim salatama. Jedna varijanta voćne salate u kojoj jabuka dolazi do najboljeg izražaja je i salata pripremljena od …

Prethodna objava: «Quiche od špinata i svježeg sira Quiche od špinata i sira
Sljedeća objava: Slatka bomba: Snickers tart »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

Brze kiflice

Na samu pomisao na svježe, mekane kiflice rastu vam zazubice, zar ne? Odlične kao doručak, …

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Media

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2012.–2021. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.