Ako danas nemate nikakve planove osim druženja s ostatkom obitelji, onda si stignete napraviti ovu slasticu. Lisnato, puding i ovogodišnji pekmez je sve što trebate.
Listala sam one staaare kuharice, mislim da je ova tiskana 1960. godine i bilo je puno ovakvih ideja. Jako je puno recepata koji su toliko jednostavni, ukusni, brzi i jeftini i bez kompliciranja. Baš po mojoj mjeri.
Kolač od lisnatog tijesta
Sastojci
- 500 g lisnatog tijesta
- 2 pudinga po želji
- 800 ml mlijeka
- Šećera koliko piše na uputama vrećice od pudinga
- Nekoliko većih žlica pekmeza
Priprema
- Lisnato razvaljajte u tanko tijesto pa izrežite na trakice cca 10×20 cm. Ili kupite već gotovo (imate ono već od 6 listova u kutiji – listove, pločice samo poslažete u pleh) i DOBRO izbockajte vilicom.
- Pecite prema uputi, odnosno do zlaćane boje (ja sam pekla na 200ºC otprilike 6 minuta) i pustite da se ohladi.
- Puding skuhate po uputi s pakiranja, s tim da sam ja malo smanjila količinu mlijeka, odnosno umjesto 1 litre sam koristila 800 ml. Ja sam koristila onaj Jaffa puding, a Vi slobodno probajte ove nove okuse, toliko je vrsta da mi je teško i razmišljati. A ništa ne nedostaje ni običnom od čokolade ili vanilije. 😉
- Pokrijete ga prozirnom folijom po površini i pustite da se ohladi.
- Prije slaganja ja sam ga kratko izmiksala i to je to.
- Slažite kako vam drago. Ja sam par slagala sa 4 kore lisnatog, par sa 3 ali princip je da koru lisnatog namažete žlicom pekmeza, pa sa par žlica pudinga, stavite novu koru i ponavljate.
Ako Vam se lisnato previše digne (mada ne bi trebalo), koru možete i prerezati po pola, čisto zbog stabilnosti kolača. Uglavnom, kako god da pravite i kako god da slažete, kolač zadovoljava sve potrebe slatkog, sumnjam da će se itko buniti kako izgleda…

Moje ime je Irena i friška sam 30-godišnjakinja koja se odmara uz kuhanje i uživa u pripremi slastica. Sretno sam udana, sretno zaposlena i živim poprilično dosadan život. I baš iz tih razloga počinje moja priča s Pregachom. Što se tiče bloga, sve je to došlo spontano. Znate ono, 10ak viber i whatsup grupa s prijateljicama i u svakoj se dotaknemo i kuhanja i recepata a kad ti treba nešto, ne možeš se više snaći. Pa sam odlučila napraviti blog u kojem ću objavljivati naše omiljene recepte, pa nek su barem na jednom mjestu. Ni sanjala nisam da će se to razviti u nešto toliko zabavno i zanimljivo te svakim danom sve više uživam u toj blogerskoj avanturici.