Intervju s food blogericom: Nina Stojanov

Nina Stojanov, food blogerica koja stoji iza Instagram stranice Dalmatian Things With Nina, odvojila je malo vremena kako bi razgovarala s nama o svojoj kuhinji, receptima i što je utjecalo na nju da počne dijeliti svoju hranu s Instagram zajednicom.

Primjer je uspješne, ambiciozne, moderne žene koja svakodnevno oduševljava svoje pratitelje svojom ukusnom hranom koju (priznajemo!) nismo mogli prestati “jesti očima”.

Nina ima mnogo ideja za slatka i slana jela i nevjerojatan pogled na život i hranu te nam je drago da je postala dio naše zajednice food blogera kolumnista koji dijele svoje ukusne kreacije na Gastronomiji.

Što ju motivira, što joj nikako ne ide od ruke, planove za budućnost i kakve sve to ima veze s Petrom Grašom pročitajte u nastavku.

Recite nam nešto o svojoj Instagram stranici Dalmatian Things With Nina. Kako ste se odlučili početi dijeliti svoje recepte na Instagramu?

Moj Instagram profil Dalmatian Things With Nina je započeo sasvim slučajno s prvim jelom koje sam pripremila u novoj kuhinji i bilo mi je simpatično uslikati ga… Tako je krenulo… fotografiju po fotografiju i eto me.

Recepte sam počela pisati na zahtjev ljudi koji su me počeli pratiti.

Nemate još svoj blog, planirate li ga u budućnosti imati?

Svoj blog uskoro počinjem pisati i jako se radujem tome.

Iz čega crpite inspiraciju? Poznatih kuhara, mame, neke knjige s receptima?

Inspiraciju najviše crpim iz svog supruga jer me dosta toga naučio kuhanju, a i od mame koja je cijeli život kuharica pa vučem i od nje korijenje.

Većinom se dogodi “ta ideja” u glavi i moram je odmah provesti u djelo kako bi uvjerila samu sebe da će to biti još jedno uspješno jelo.

Kuhati ili voliš ili ne voliš.

Koji je vaš najveći neuspjeh u kuhinji? Postoji li nešto određeno što vam nikad ne uspijeva koliko god puta to pokušali napraviti?

Moj jedini problem u kuhinji je ponekad sol. Volim slano i eksperimentirati sa začinima pa možda ponekad i pretjeram.

Što mislite koja je najbolja i najgora stvar u tome da budete food bloger?

Najbolja stvar kod toga da si food bloger je u tome da uživaš u onome što spremaš jer će to ljudi prepoznati i jednako dijeliti užitak s tobom. Najgore što se može dogoditi je da ne vjeruješ u sebe i ono što kuhaš.

Kad biste morali birati tri (3) sastojka biste ponijeli na pusti otok sa sobom, koje biste odabrali?

Na pusti otok ponijela bih 3 sastojka : sol, vodu i tortu. Bez toga ne mogu.

Koja su to tri (3) sastojka koju svjesno izbjegavate ili eliminirate čak i kada se u receptu traži da se doda?

Kad se radi o recepturi, rijetko kad što eliminiram iz njega, obično samo promijenim gramažu ili sastojak.

Ako biste mogli zabraniti/izbrisati bilo koju vrstu hrane/jela, sa zemlje, što bi to bilo?

Sa zemlje bih izbrisala samo žabe i zmije, to nikad ne bih probala ni u kojem jestivom smislu.

Preferirate li neku određenu vrstu kuhinje?

Volim svaku vrstu kuhinje, ali moja teži više dalmatinskoj. Ali jednako volim slavonsku i meksičku hranu.

Ako biste mogli imati četiri (4) osobe (bilo tko na svijetu) na večeri, tko bi oni bili?

Kad bi mogla sastaviti večeru sa 4 osobe na ovom svijetu bile bi to : moja kćer, moj sin i moj suprug, a pjevao bi Petar Grašo. 😊

Pratite li i ostale food blogere? Koji su vam najdraži?

Ostale food blogere naravno da pratim i divim se jednako svima. Na ovom svijetu ima toliko puno umjetnika, i kad je već virtualni svijet preuzeo sve pa neka makar vlada nešto korisno.

Nemam najdražeg food blogera, svi su mi jednako dragi, ali prvi feed koji sam vidjela bio je od Domaćice Sanje.

Koji je vaš omiljeni recept koji ste podijelili na Instagramu?

Moj omiljeni recept koji sam podijelila na svom IG profilu bio je kolač sa žižulama i kremu od srdela i slanih inćuna.

https://www.instagram.com/p/BnWz3nwFE_-/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

https://www.instagram.com/p/BnRE0UXFabJ/?utm_source=ig_web_button_share_sheet

Zahvaljujemo Nini što je s nama podijelila svoje misli i veselimo se njenim kolumnama te predlažemo da ostanete pratiti Ninine gastro misli i recepte na Gastronomiji.