Za ugodnu romantičnu večeru ili ručak za cijelu obitelj, ponekad je dovoljno samo malo mašte i malo vremena. Želite li poseban doživljaj na tanjuru, jednostavnom kombinacijom ovih namirnica očarat ćete nepca svojih gostiju. Nadamo se da ćete ovaj brzi recept, pun nutritivne vrijednosti, lako uklopiti u svakodnevne kulinarske užitke za sebe i svoju obitelj.
Za pripremu je dovoljno 20tak minuta što dokazuje da obrok ne treba biti kompliciran da bi bio ukusan kao što nije potrebno niti provoditi sate i sate u kuhinji.
Goveđe medaljone posolite, popaprite te stavite peći na maslinovo ulje, 5-6 minuta. Za to vrijeme operite i očistite rikolu. Listovima otkinite peteljke te posušene listove rasporedite po tanjuru. Na njih stavite fino zapečene medaljone i na još vruće meso naribajte sir, tartufe i pokapajte s nekoliko kapi maslinovog ulja. I voilà, dobar vam tek!
Sastojci:
- 4 goveđa medaljona
- 20g tartufa
- 10g tvrđeg kozjeg sira
- 150g rikole
- maslinovo ulje
- papar, sol
Autor: D.K. Foto: Blaz Kure/Shutterstock
Domaći keksi