Dijeta po krvnim grupama

Idejni tvorac prehrane po krvnim grupama je doktor Petar D’Adamo koji je posvetio velik dio svog života izučavanju povezanosti između prehrane i krvnih grupa. Naime njegova su istraživanja pokazala da se prilikom unosa određenih namirnica javljaju specifični kemijski spojevi u krvi kao reakcija na hranu.

Kemijski spojevi koji se javljaju u krvi nazivaju se lektini, a to su zapravo biljni proteini koji se razlikuju po vrsti i u različitim su količinama prisutni u određenim namirnicama te oni stvaraju imunološku reakciju, odnosno antitijela. Drugim riječima, lektini prisutni u pšenici nisu jednaki kao i oni u mlijeku, pa primjerice lektini iz pšenice mogu biti prikladni za jednu krvnu grupu, no pritom mogu imati nepovoljan utjecaj na drugu krvnu grupu.

U dijeti po krvnim grupama, namirnice su podijeljene u 16 kategorija kako bi se njihova konzumacija i primjena po krvnim grupama olakšala. Kategorije namirnica su:

1. meso, iznutrice, divljač
2. morski plodovi
3. mliječni proizvodi i jaja
4. ulja i masti
5. orašasti plodovi i sjemenke
6. grahorice i mahunarke
7. žitarice
8. pekarski proizvodi
9. tjestenina
10. povrće, klice, soja
11. voće
12. sokovi i ostale tekućine
13. začini
14. umaci
15. biljni čajevi
16. razna pića

U svakoj od navedenih kategorija, namirnice su podijeljene na one koje su jako dobre, odnosno koje djeluju kao lijek, neutralne koje djeluju kao hrana i one koje treba izbjegavati, odnosno one koje djeluju kao otrov. Prema tome se određuje konzumacija određenih namirnica prema krvnim grupama.

Savjeti za uspješno provođenje dijete:

• Prije provođenja dijete, konzultirati se s liječnikom ili ljekarnikom
• Slijediti navedene popise namirnica koje je poželjno konzumirati
• Piti dovoljne količine tekućine, najmanje 2 litre dnevno
• Baviti se fizičkom aktivnošću
• Biti uporan i dosljedan

Dijeta za krvnu grupu 0

Osobe krvne grupe 0 smatraju se mesožderima, a odlikuju se jakim probavnim sustavom, a odgovaraju im teže fizičke aktivnosti. Prehrana krvne grupe 0 trebala bi se bazirati na krtom crvenom mesu, piletini i bijeloj ribi, a kako bi se izbjegla pretjerana kiselost organizma, potrebno je unositi dovoljnu količinu povrća i voća, osobito šljiva i smokava.

Kod krvne grupe 0 neke od namirnica koje djeluju kao lijek su govedina, iznutrice, janjetina, teletina, divljač, plava masnija riba poput tune, bakalara, skuše, pastrve, lososa i sardine te laneno i maslinovo ulje, bučine sjemenke i orasi. Namirnice koje djeluju kao hrana su piletina, pačetina, puretina, morski plodovi kao inćuni, rakovi te riblje i sezamovo ulje, bademi, lješnjaci i sjemenke sezama i suncokreta. Namirnice koje djeluju kao otrov, odnosno namirnice koje osobe krvne grupe 0 moraju izbjegavati su slanina, šunka, svinjetina, hobotnica, dimljeni losos, suncokretovo ulje, indijski oraščići, kikiriki i pistacija.

Kod krvne grupe 0 pojačan je unos proteina i masnoća životinjskog podrijetla, a smanjen je unos ugljikohidrata, osobito onih jednostavnih)

Primjer jelovnika dijete za krvnu grupu 0

Doručak: kriška tostiranog kruha + prirodni džem od šljiva bez šećera

Ručak: 15 dkg govedine + šparoge + češnjak + 1 žlica maslaca + rikola + limunov sok + maslinovo ulje

Večera: pečena pastrva + maslinovo ulje + limun + začini

Dijeta za krvnu grupu A

Dijeta za krvnu grupu A poprilično se razlikuje od one za krvnu grupu 0 jer se temelji na konzumaciji drugačijih namirnica. Tako se u prehrani krvne grupe A nalaze uglavnom vegetarijanske namirnice, dok se preporučuje izbjegavanje crvenog mesa i divljači.

Namirnice koje djeluju kao lijek su: šaran, bakalar, sardine, sojin sir i mlijeko, sezamove sjemenke, leća, određene vrste graška i maslinovo ulje.

Namirnice koje djeluju kao hrana su: piletina, puretina, jaja, kozje mlijeko i sirevi, jogurti, riblje ulje, bademi i orasi.

Namirnice koje djeluju kao otrov su: sve vrste crvenog i masnog mesa, iznutrice, školjke, rakovi, punomasno mlijeko, masni sirevi, suncokretovo i sezamovo ulje, grah i bob.

Pošto se u dijeti krvne grupe A unosi mnogo povrća i voća, taj unos ima mnoge zdravstvene prednosti, no prehrana je osiromašena masnoćama biljnog i životinjskog podrijetla.

Primjer jelovnika dijete za krvnu grupu A

Doručak: voda s limunovim sokom + zobena kaša sa sojinim mlijekom + sok od ananasa + zeleni čaj

Ručak: grčka salata (zelena salata + celer + luk + krastavci + feta sir + limun) + 1 kriška kruha od cjelovitog zrna + biljni čaj

Večera: tofu + zelene mahune + grašaka + jogurt + čaj

Dijeta za krvnu grupu B

Dijeta za krvnu grupu B mješavina je dijeta za krvnu grupu 0 i krvnu grupu A. Prehrana krvne grupe B uravnotežena je i zdrava te obuhvaća niz različitih namirnica. Osobe krvne grupe B najčešće imaju jak imunitet čemu pridonosi ovaj način prehrane.

Namirnice koje djeluju kao lijek su jaja, divljač, kefir, jogurt, sir, maslinovo ulje, cikla, kelj, kupus, mrkva, paprika, cvjetača, patlidžan, banane, šljive i ananas.

Namirnice koje djeluju kao hrana su mlijeko, jetra, poriluk, zelena salata, krumpir, gljive, špinat, tikvice, badem, brazilski orah, jabuke, kivi, naranče, jagode, breskve i kruške.

Namirnice koje djeluju kao otrov su kukuruz, heljda, pšenica, lješnjak, kikiriki, artičoka, rotkvica, bundeva i rajčica.

Primjer jelovnika dijete za krvnu grupu B

Doručak: 2 kriške kruha od cjelovitih žitarica + jogurt + kuhano jaje + zeleni čaj

Ručak: grčka salata (zelena salata + celer + luk + krastavci + feta sir + limun) + banana + ledeni zeleni čaj

Večera: 30 gr svježeg posnog sira + nekoliko krišaka kruške + voda

Što je zabranjeno u dijeti po krvnim grupama

U navedenoj je dijeti zabranjeno konzumirati namirnice koje djeluju kao otrov, odnosno preporučuje se njihova minimalna konzumacija. Zabranjuje se konzumacija: rafiniranih šećera, slatkiša i grickalica, gaziranih sokova i alkohola.

Navedeni način prehrane ima mnoge dobrobiti i prednosti s obzirom da je u skladu s krvnom grupom i funkcioniranjem organizma. Omogućuje zdraviji život uz kvalitetne, niskokalorične namirnice, a takva prehrana potiče gubitak kilograma zbog čega ima velik broj poklonika. Probajte i uvjerite se!

Autor: B.D., Foto: JerzyGorecki/Pixabay