• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Deserti / Torte / Neodoljivo sočna čokoladna torta s jagodama

Neodoljivo sočna čokoladna torta s jagodama

Objavljeno: 29.04.2019. Autor: Irena Gavran

Torta za po doma… Nije lijepa, nema presjek koji dah oduzima, ali okusom je savršena… Kad ti treba nešto da se počastiš, ovo je idealna torta.

Recept za običnu čokoladnu tortu

Sastojci za biskvit

  • 25 g kakaa
  • 3 veće žlice vrele vode
  • 100 g šećera
  • 100 g brašna
  • Pola praška za pecivo
  • 2 jaja
  • 100 g margarina
  • 2 žličice ruma

Priprema biskvita

  1. Pećnicu upalite na 180ºC, a kalup za tortu promjera 18 cm obložite papirom za pečenje.
  2. U posudu u kojoj ćete miksati biskvit, prvo prosijte kakao, pa kakao prelijte vrelom vodom i miješajte dok ne dobijete gustu pastu.
  3. Dodajte brašno, prašak za pecivo i šećer, pa lagano umiksajte jaja, omekšali margarin i rum. Miksajte dok se sve ne sjedini.
  4. Istresite u kalup i pecite 25 min, odnosno napravite test čačkalicom.
  5. Ostavite biskvit kako bi se skroz ohladi.

Sastojci za kremu

  • 2 pudinga od čokolade
  • 500 ml mlijeka
  • 100 g mliječne čokolade
  • 6 žlica šećera
  • 100 g skroz omekšalog margarina
  • 150 ml vrhnja za šlag
  • 300-500 g jagoda

Sastojci za ukrašavanje

  • 150 ml vrhnja za šlag na ukrašavanje (po želji)
  • 125 g malina (po želji)

Priprema kreme

  1. 350 ml mlijeka stavite kuhati, a preostalo hladno mlijeko promiješajte sa prahom pudinga.
  2. Hladno mlijeko sa pudingom uspite u proključalo mlijeko i kuhajte dok se puding ne zgusne.
  3. Maknite s vatre, pa ubacite čokoladu izlomeljenu na manje komade.
  4. Miješajte dok se čokolada ne otopi, pa prekrijete prozirnom folijom i pustite da se puding ohladi do sobne temperature.
  5. Kad je puding hladan, izmiksajte margarin pa dodavajte žlicu po žlicu pudinga uz stalno miksanje.
  6. Na kraju mu dodajte šlag koji ste izradili u šlag.

Priprema torte

  1. Malo kreme istresite i poravnajte po biskvitu, a jagode prerezane na pola poslažite po rubovima kalupa.
  2. U ostatak kreme ubacite preostale jagode izregane na manje komade i promiješajte.
  3. Uspite preostalu kremu, a na nju možete staviti šlag ili posuti glazurom.
  4. Ostavite u hladnjaku bar 5 sati da se stisne.

Ovo nije čvrsta torta, dosta je lagana krema, lako se reže, ali ne bude skoz črsta i pravilnog presjeka jer nisam htjela dodavati želatinu. Baš sam htjela nešto za ukućane, kojima je jedino okus važan. Krema ne curi, ali je stvarno osvježavajuća.

Čekam vaše dojmove…

Irena Gavran
Irena Gavran

Moje ime je Irena i friška sam 30-godišnjakinja koja se odmara uz kuhanje i uživa u pripremi slastica. Sretno sam udana, sretno zaposlena i živim poprilično dosadan život. I baš iz tih razloga počinje moja priča s Pregachom. Što se tiče bloga, sve je to došlo spontano. Znate ono, 10ak viber i whatsup grupa s prijateljicama i u svakoj se dotaknemo i kuhanja i recepata a kad ti treba nešto, ne možeš se više snaći. Pa sam odlučila napraviti blog u kojem ću objavljivati naše omiljene recepte, pa nek su barem na jednom mjestu. Ni sanjala nisam da će se to razviti u nešto toliko zabavno i zanimljivo te svakim danom sve više uživam u toj blogerskoj avanturici.

Kategorija: Torte

Želite se zasladiti?

Apple tart

Apple tart – domaća, zdrava pita s jabukama

U moru čokoladnih slastica kod mene se našla ova savršena pita od domaćih jabuka i krušaka koja je nastala sasvim slučajno, a nestala brzinom munje. Tijesto je tako savršeno prhko da se uopće ne osjeti razlika između …

Američki klasik: brownies

Vjerujemo kako ne postoji osoba koja nije čula za ovaj kolač, a ako kojim slučajem niste, radi se o tradicionalnom američkom kolaču (nedavno smo imali i recept za klasične američke chocolate chip cookies) koji je …

domace kocke

Domaće kocke

Domaće kocke su pravi kolač kojim možete iznenaditi svoje ukućane. Ovaj jednostavan i brzinski kolač jedan je od onih, za svaki dan. Izgledom nije nimalo spektakularan ali okusom i aromom, mamit će vaša nepca. …

Prethodna objava: «chef mario vešligaj Tajne dobrog roštilja: Praznik rada postaje praznik za nepce
Sljedeća objava: Kotlovina »

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

blok kuhinja

Blok kuhinje za stan ili za kuću

Kuhinjski blok odnosi se na praktičnu kuhinja koja ima sve što vam je potrebno za pripremu …

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

RSS Vege.hr

  • Himalajska sol
  • Kakao maslac
  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve
[notphone] [/notphone] [phone]
[/phone]

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Copyright © 2012.–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka d.o.o.