• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Recepti / Umaci / Chili umak
chilli umak
Chilli umak, Foto: Indigo Fish/Shutterstock

Chili umak

Objavljeno: 24.08.2013. Autor: Sanja Štetić

Jeste li se zaželjeli nečega novog i neobičnog? Možda čak niste ni gladni, samo biste voljeli nešto prigristi, ili vam pak dolaze gosti na gledanje filma ili večer društvenih igara i želite nešto zanimljivo jer vam je dosadilo samo otvoriti smokiće ili štapiće.

chilli umak
Chilli umak, Foto: Indigo Fish/Shutterstock

Volite li nešto pikantnije očaravajuće okuse upravo ovaj recept će vas očarati. Dolazi iz meksičke kuhinje i iako je službeno umak koji se konzumira sa tortilja čipsom, poput onoga koji biste mogli dobiti kao predjelo za grickanje u nekom meksičkom restoranu, možete ga koristiti i na druge načine. Može poslužiti kao pikantnija alternativa salsi za tijesto ili ljuti preljev za jela sa rižom.

Priprema je vrlo jednostavna i kada je sve gotovo jedino što trebate učiniti je ostaviti umak da se ohladi u hladnjaku i spreman je, ili ga pak iskoristite toplog ako ste odabrali kombinaciju sa tijestom ili rižom. Sve sastojke je potrebno sitno nasjeckati. Zatim zagrijte u tavici nešto ulja i bacite sve gore. Neka se prži oko pet minuta na laganoj vatri. Vrijeme je da dodate tekuću rajčicu i začine i ostavite da se kuha još 10 minuta. Umak je gotov. Želite li se riješiti svih komadića slobodno ga možete još i izmiksati i zatim ostaviti da se hladi. Dobar tek!

Sastojci:

  • 1 veliki bijeli luk

  • 2 režnja češnjaka

  • pola žute i pola crvene paprike

  • 4 nasjeckane rajčice

  • čili papričica

  • 1 dcl koncentrata rajčice

  • korijander

  • maslinovo ulje

  • čili (može i tabasco želite li pikantniji umak)

  • sol i papar

Autor: L.K.

Kategorija: Umaci

Želite se zasladiti?

Rolat s borovnicama i kremom od vanilije

Pozdrav svim čitateljima! Danas imam za vas ovu mirisnu i slasnu ljepoticu koju jednostavno morate isprobati! Sastojci potrebni za izradu biskvita: 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice brašna Priprema: …

veganski muffini s borovnicama

Veganski muffini s borovnicama

Koliko vam se puta dogodilo da vam se u nedjelju popodne jede nešto slatko, a taman ste se ušuškali pod dekicu i nema šanse da izlazite u dućan? U takvim situacijama ja uglavnom pojedem par datulja ili neku skrivenu …

puding od limuna

Puding od limuna

Koliko vremena provodite u kuhinji? Jeste li žena koja ne radi nego se kod kuće brine za djecu ili ste jedna od onih zaposlenih majki koja svaki dan oko 8 sati provede izvan svoje kuće. Ako ste majka koja nastoji …

Prethodna objava: «domaći kruh Domaći kruh
Sljedeća objava: Croissant croissant»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Novije

blok kuhinja

Blok kuhinje za stan ili za kuću

Kuhinjski blok odnosi se na praktičnu kuhinja koja ima sve što vam je potrebno za pripremu …

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

RSS Vege.hr

  • Himalajska sol
  • Kakao maslac
  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve
[notphone] [/notphone] [phone]
[/phone]

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Copyright © 2012.–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka d.o.o.