• Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
  • Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Gastronomija.hr

  • Recepti
    • Glavna jela
    • Juhe i variva
    • Predjela
    • Prilozi
    • Salate
    • Umaci
  • Deserti
    • Keksi
    • Kolači
    • Kreme i preljevi
    • Palačinke
    • Torte
    • Voćni deserti
  • Prehrana
    • Dijete
    • Začini
    • Sastojci
    • Vegetarijanstvo
    • Zimnica
    • Zdrava prehrana
  • Pića
  • Recenzije
  • Magazin
    • Novosti
    • Domaćinstvo
    • Mršavljenje
    • Putovanja
  • Search
Vi ste ovdje: Naslovnica / Recepti / Predjela / Bučnica, ukusno jelo
bučnica
Bučnica, Foto: VikaRayu/Shutterstock

Bučnica, ukusno jelo

Objavljeno: 13.09.2013. Autor: Sanja Štetić

Buče su divna zdrava namirnica koju ćemo danas uvrstiti u ovaj odličan recept. Zasigurno ste negdje probali bučnicu. Je li vam se svidjela? Možete je načiniti u dvije varijante, slatkoj ili slanoj ali danas ćemo predstaviti onu slanu. Dakle bit će vam potrebna dobra zrela buča. Operite je, razrežite, očistite od sjemenki i naribajte. Posolite i pustite da stoji neko vrijeme.

bučnica
Bučnica, Foto: VikaRayu/Shutterstock

Dok buča stoji načinite kore (dakako, možete ih i kupiti već gotove što će znatno smanjiti vrijeme pripreme).

Za kore zamijesite brašno sol, ulje, mlaku vodu i jaja. Kada je tijesto dobro zamiješano, nauljite ga i ostavite da odstoji malo. Podijelite ga u onoliko dijelova koliko štruca bučnice mislite napraviti. Kada je odstajalo razvucite ga i ostavite da se posuši.

Buče su sada spremne za cijeđenje. Ocijedite ih i pomiješajte s jajima, kravljim sirom i vrhnjem i posolite još ako je potrebno (sve ovisi koliko ste posolili buče kada ste ih naribali). Kistićem namažite svoje kore sa malo maslaca i rasporedite smjesu sa bučom. Svaku zarolajte i postavite u namašćenu posudu za pečenje. Peče se pola sata u pećnici zagrijanoj na 180°C. Kada uhvati lijepu boju na vrhu gotova je. Želimo vam dobar tek!

Sastojci:

Kore

  • 60o g brašna
  • 1 jaje
  • sol
  • voda
  • dvije žlice ulja

Fila

  • 350 g svježeg sira
  • 350 g ocijeđene buče
  • sol
  • 3 dcl kiselog vrhnja
  • 4 jaja

Autor: L.K.

Kategorija: Predjela

Želite se zasladiti?

bijela torta s marakujom

Bijela torta sa marakujom

Ovo je vrlo ukusna i jednostavna torta koja je gotova u samo pola sata. Marakuja je nešto što ne koristimo često u izradi kolača, ali za ovu tortu će vam biti potrebno samo 2 dcl soka od marakuje kako biste joj dali ono …

američke palačinke s medenom kremom

Američke palačinke s medenom kremom od aronije

Kad vam padne šećer najbolje rješenje za taj problemčić leži upravo u američkim palačinkama. Ja sam za ovu priliku koristila Letifico medenu kremu od aronije i sjeckane bademe i kombinacija je odlična, stoga evo …

Topli lava cake od bijele čokolade

Dan je savršen za ovakav desert - topli lava cake od bijele čokolade. Dugo sam radila na tome da mi bijeli lava cake uspije. I konačno se to dogodilo! Super je to što si ga možete ranije pripremiti, zamrzava se i može …

Prethodna objava: «krem juha od šparoga Krem juha od šparoga
Sljedeća objava: Zimnica, pripremite se za zimu zimnica»

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primarni stupac

Novije

blok kuhinja

Blok kuhinje za stan ili za kuću

Kuhinjski blok odnosi se na praktičnu kuhinja koja ima sve što vam je potrebno za pripremu …

Zdravi snickers

S obzirom na to da volim okus snickersa, ali ne volim kad mi se karamela lijepi za zube (nisam …

čokoladni truffles

Čokoladni truffles

Čokoladni tartufi su jedne od najjednostavnijih slastica jer su izrađeni od samo tri sastojka, …

RSS Vege.hr

  • Himalajska sol
  • Kakao maslac
  • Seitan
  • Granola
  • Aquafaba - zamjena za jaja
  • Što je gluten
  • Sojino mlijeko
  • Kokosovo mlijeko
  • Bademovo mlijeko
  • Mlijeko od sjemenki bundeve
[notphone] [/notphone] [phone]
[/phone]

Footer

Gastronomija

grč. gastronomía – stručno poznavanje umjetnosti pripreme različitih jela; kult birane hrane i kulinarskoga umijeća

Pratite nas

  • Facebook
  • Instagram

Site Footer

  • O nama
  • Impressum
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

Gastronomija.hr | Moja Zimnica | Vege.hr | Vrtlarica.hr

Copyright © 2012.–2025. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka d.o.o.