Ja sam Darko! Stekao sam puno kulinarskih vještina radeći kao kuhar, duže od dvadeset godina u prestižnom zagrebačkom hotelu, koje bih sada želio podijeliti s vama. Jako volim azijsku kuhinju. Velika strast (ili porok! :-)) su mi slatka jela – od dekadentne čokolade do zdravih voćnih deserata!
Iako su nam poklade pomalo izazvale zasićenje kod krafni, ove koje sam ja danas za vas spremio su drugačije, ne-tako-klasične ružičaste krafne bez umjetnih boja koje morate probati. Nešto …
Recept za krafne Sastojci: 30 dkg glatkog brašna 15 dkg oštrog brašna 1 cijelo jaje 1 žumanjak 3 jušne žlice šećera malo soli vanilin šećer malo ribane korice …
Pileća prsa su najzahvalniji dio piletine jer se radi o mesu koje možete jesti na toliko različitih načina. Pohano, pečeno, kuhano ili pirjano... S povrćem i tjesteninom, rižom, u umaku od …
Svaki dan je Valentinovo!!! Pandan ili zeleni čaj možete izostaviti i u tijesto dodati začine za medenjake. Ruby čokoladu možete zamijeniti tamnom ili bijelom čokoladom. Recept za medenjake …
Recept za malo drugačije palačinke za koji sam siguran da će vam se svidjeti. Količine začina slobodno prilagodite sebi i svom ukusu. Recept za šrilankanske palačinke s kurkumom i …
Prvi put sam probao rezance od slatkog krumpira na tečaju korejske kuhinje pod mentorstvom gospođe profesorice Yoon Sook-ja s Instituta za tradicionalnu korejsku hranu iz Seula. Od tada su …
Iako nije sezona bobičastog voća, želim s vama podijeliti ovaj recept jer mi se čini kao zgodna ideja za Valentinovo. Jagode obično tada preplave naše trgovine, istina uvozne, ali po …
Šri Lanka je zemlja prekrasne prirode i još divnijih ljudi, jako pristupačnih i spremnih podijeliti recepte za svoja jela sa strancima. Zaista sam uživao na kulinarskim radionicama u …
