Gastronomija.hr

Vi ste ovdje: Naslovnica / Arhiva zaBojana Kuliš Bubalo

Kopriva u tempuri – slana i slatka verzija

Svi jadnu koprivu prvenstveno povezuju s raznim narodnim izrekama, i ne preugodnim osjetom u bliskom susretu s navedenom. Ja, s druge strane, koprivu asociram na trenutak kad sam u šumi …

Ukusni muffini za sve koji žele biti fit

Ustvari - puno drugačiji muffini… Za početak, ne sadrže apsolutno nikakvo brašno. Gotovo ništa masnoća (samo iz grčkog jogurta), a na cijeli recept ide samo 1 mala žličica meda ili …

Desertni kruh od pira s grožđicama i orasima

Ovo je recept posvećen svim siroljupcima, vinoljupcima i onima koji će to tek postati… Ako ste zaljubljeni u miris kruha iz domaće radinosti (a tko nije?), ovo će biti vrhunska …

Kiflice, pereci, grickalice – All in one

Znam da smo svi isprobali bezbroj svojih i tuđih recepata za kiflice i slično, ali ovaj je nakon svih godina preživio i ostao broj 1 po mom mišljenju. Tijesto ispadne meko, prhko, zaista …

Najbolje proteinske, domaće energetske pločice

Znate li za one grozne floskule o tome kako su žene lude i komplicirane? E, pa nisu žene lude i komplicirane, nego su ljudi ludi i komplicirani. A žene su samo ljudi. A ljudi postanu takvi …

Lebdeće činkice (bez jaja, ali s bananom)

Svi znamo za one male bucmaste (takozvane) američke palačinkice… Ako niste sigurni o čemu govorim, to su one male okrugle, one koje u filmovima redovito u idiličnoj, vikend-prazničnoj …

Rekordni zapečeni štrukli

Odmah moramo riješiti situaciju s autorskim pravima na ovaj recept… Javno, urbi et orbi, za izum ovih brzih, najfantastičnijih štrukli ikad - zaslužna je moja mama. Naime, pokušavala …